সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি আঁচে 10 ইঞ্চি স্কিললেট গরম করুন। বার্লি যোগ করুন; রান্না করুন এবং 1 থেকে 2 মিনিট বা টোস্ট না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ঝোল এবং স্কোয়াশে আলোড়ন; ফুটন্ত আনা তাপ কমাও. আবরণ; মাঝে মাঝে নাড়তে 30 মিনিট সিদ্ধ করুন। উন্মোচন; আরও 15 মিনিট সিদ্ধ করুন বা স্কোয়াশ এবং যব কোমল হওয়া অবধি এবং তরল বেশিরভাগ শোষিত হয় (মিশ্রণটি এখনও ক্রিমযুক্ত হওয়া উচিত)। উত্তাপ থেকে সরান। তুলসী এবং ওরেগানো নাড়ুন।
-
এদিকে, কাটা বোর্ডে রসুন, লবণ এবং মরিচ রাখুন। বড় ছুরির সমতল দিকটি ব্যবহার করে রসুনকে ভেঙে দিন। রসুনের ওপারে ছুরিটির সমতল দিকটি এক দিকে টেনে আনুন তারপর মসৃণ পেস্ট তৈরি না হওয়া পর্যন্ত বিপরীত দিকে। 1 টি চামচ দিয়ে একটি ছোট পাত্রে পেস্ট রাখুন। তেলের; একপাশে সেট করা। 1/4 থেকে 1/2-ইঞ্চি পুরুতে শুয়োরের মাংস কাটা; আপনার হাতের তালু দিয়ে টুকরা সমতল করুন। শুকরের মাংসের টুকরোগুলিতে রসুনের মিশ্রণটি ঘষুন।
-
12 ইঞ্চি স্কিললেট উত্তাপে 1 টি চামচ বাকি। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর তেল। শুয়োরের মাংস যোগ করুন; প্রতি পাশ থেকে 1 বা 2 মিনিট বা বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। বার্লি মিশ্রণ দিয়ে শুকরের মাংস পরিবেশন করুন। অতিরিক্ত তাজা গুল্ম ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 253 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 55 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 960 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 32 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 21 গ্রাম প্রোটিন।
