সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
সসের জন্য, প্রথম চারটি উপাদান একসাথে নাড়ুন (কাটা লাল মরিচ দিয়ে)।
-
ব্রোকোলি ডালপালা থেকে ফ্লোরেটগুলি কেটে 2 কাপ ফ্লোরেটগুলি পরিমাপ করুন। খোসা কাণ্ড এবং ট্রিম বোতাম। একটি উদ্ভিজ্জ পিলার ব্যবহার করে খোসা ব্রোকোলি ডালপালা এবং গাজরকে দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে ফিতাতে পরিণত করুন।
-
মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর একটি wok বা খুব বড় স্কিললেট তাপ তেল। রসুন যোগ করুন; রান্না এবং 15 সেকেন্ড আলোড়ন। ব্রকলি ফ্লোরেটস এবং ফিতা, গাজর এবং সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করুন; রান্না করুন এবং 4 থেকে 5 মিনিট বা ক্রিস্প-স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন। শাকসবজি সরান।
-
যদি প্রয়োজন হয়, wok অতিরিক্ত তেল যোগ করুন। একবারে মাংস যোগ করুন; রান্না করুন এবং নাড়তে 2 মিনিট বা মাঝখানে সামান্য গোলাপী হওয়া পর্যন্ত। রান্না করা শাকসব্জী এবং বাকী মাংসকে জাগাতে ফিরিয়ে দিন; সস যোগ করুন। রান্না করুন এবং উত্তপ্ত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। চিনাবাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 208 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 44 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 364 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 19 গ্রাম প্রোটিন।
