সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
নাশপাতিগুলি অক্ষত রেখে নাশপাতি খোসা ছাড়ুন। প্রতিটি নাশপাতি এর নীচ থেকে একটি পাতলা স্লাইস কাটা যাতে নাশপাতি উঠে যায়। প্রতিটি নাশপাতি এর নীচে দিয়ে কোরটি সরাতে একটি তরমুজ বেলার ব্যবহার করুন।
-
একটি পেরিং ছুরি দিয়ে কমলা থেকে খোসাটি সরান, একটি সর্পিলে কাজ করে এবং খোসার একটি দীর্ঘ ফালা তৈরি করে। কমলা থেকে রস গ্রাস করুন। কমলালেবুর রস, জল, কমলার খোসা, দানাদার চিনি, দারচিনি, লবঙ্গ এবং ঝাঁকুনি একটি ডাচ ওভেন বা বড় কেটলিতে রাখুন। ফুটন্ত আনুন। 5 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত আচ্ছাদন, আচ্ছাদন এবং হ্রাস করুন। সমস্ত নাশপাতি তরলে রাখুন। ফুটন্ত ফিরুন। 20 মিনিটের জন্য বা নাশপাতি কেবল স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত, সিদ্ধ, আচ্ছাদিত। 8 ঘন্টা বা রাতারাতি তরলটিতে নাশপাতিগুলি Coverেকে রাখুন।
-
পরিবেশনের আগে একটি ছোট সসপ্যানে মাখন বা মার্জারিন গলে নিন lt ব্রাউন চিনি, চাবুকের ক্রিম এবং কর্ন সিরাপে নাড়ুন। ফুটন্ত মিশ্রণ আনুন। 5 মিনিটের জন্য অনাবৃত, তাপ এবং সিদ্ধারে হ্রাস করুন। উত্তাপ থেকে সরান এবং ব্র্যান্ডি বা ব্র্যান্ডি নিষ্কাশনে আলোড়ন। কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার জন্য 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
-
পরিবেশন করতে, ফল থেকে কমলা খোসা সরান। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, নাশপাতিগুলি ডেজার্ট প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং সস দিয়ে বৃষ্টিপাত করুন। পোচিং তরল ত্যাগ করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 463 ক্যালরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 49 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 121 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 83 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
