সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে 1-1 / 4 কাপ ময়দা, খামির এবং লবণ একত্রিত করুন; হালকা গরম জল এবং তেল যোগ করুন। স্ক্র্যাপিং বাটি 30 সেকেন্ডের জন্য কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাথে বেট করুন। 3 মিনিট উচ্চ গতিতে প্রহার করুন। কাঠের চামচ ব্যবহার করে, যতটা পারো তত পরিমাণ আটা নাড়ুন।
-
হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। মসৃণ এবং ইলাস্টিক (মোট 6 থেকে 8 মিনিট) একটি মাঝারিভাবে শক্ত ময়দা তৈরির জন্য পর্যাপ্ত বাকী ময়দায় গুঁড়ো। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। আবরণ; 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
পুরো গম পিজ্জা ময়দা:
নির্দেশ হিসাবে প্রস্তুত করুন, খামির এবং লবণের সাথে মেশানো কেবলমাত্র 1-1 / 4 কাপ ব্যবহার করুন- একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে, যতটা সম্ভব 1-1 / 4 থেকে 1-3 / 4 কাপ গোটা গমের ময়দা নাড়ুন। মসৃণ এবং ইলাস্টিক (মোট 6 থেকে 8 মিনিট) একটি মাঝারিভাবে শক্ত ময়দার আস্তরণের জন্য পুরো গমের আটাতে গুঁড়ো। নির্দেশিত হিসাবে চালিয়ে যান: প্রতি পরিবেশনায় পুষ্টি: 168 ক্যালোরি, 5 গ্রাম প্রোটিন, 29 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম মোট ফ্যাট, 3 জি ফাইবার, 98 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, 95 আয়রন ছাড়া উপরে
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 175 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 147 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
