সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পিৎজা সসের জন্য, মাঝারি সসপ্যানে টমেটো, টমেটো সস, তুলসী, চিনি, রসুন, ওরেগানো, মৌরি বীজ, গোলমরিচ এবং লাল মরিচ একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. রান্না করা মাংসে নাড়ুন। 10 মিনিটের জন্য কভার এবং সিদ্ধ করুন। একপাশে সেট করুন।
-
এদিকে, ভূত্বকের জন্য, একটি ছোট মিক্সিং বাটিতে একত্রে ২/২ কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা, খামির এবং লবণ মিশিয়ে নিন। জল এবং রান্না তেল নাড়ুন। নিয়মিতভাবে বাটিটি স্ক্র্যাপ করে 30 সেকেন্ডের জন্য কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে পেটান। 3 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে বীট করুন। এক চামচ ব্যবহার করে, যতটা পারো বাকি আটার পরিমাণ মতো নাড়ুন। হালকা ফ্লাওয়ার করা পৃষ্ঠের দিকে ঘুরুন। মসৃণ এবং ইলাস্টিক (মোট 6 থেকে 8 মিনিট) একটি মাঝারিভাবে শক্ত ময়দা তৈরির জন্য অবশিষ্ট আটা পর্যাপ্ত পরিমাণে গুঁড়ো। কভার, 10 মিনিট বিশ্রাম দিন।
-
ননস্টিক লেপযুক্ত একটি 12 ইঞ্চি পিজ্জা প্যান বা বেকিং শীট স্প্রে করুন। চাইলে কর্নমিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। হালকাভাবে ভাসা পৃষ্ঠের উপরে, 13 ইঞ্চি বৃত্তে ময়দা রোল করুন। পিজ্জা প্যান বা বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন। প্রান্তটি সামান্য তৈরি করুন। উঠতে দেবেন না। প্রায় 12 মিনিট বা বাদামী হওয়া অবধি 425 ডিগ্রি এফ ওভেনে পোড়ান ক্রাস্ট। গরম ক্রাস্টের উপরে মাংসের সস ছড়িয়ে দিন। পেঁয়াজ, মাশরুম এবং সবুজ মরিচ উপরে সস ছিটিয়ে দিন। মোজারেলা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আরও 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 334 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 43 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 339 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 20 গ্রাম প্রোটিন)।
