সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ছোট বাটিতে একসাথে ঝাঁকুনিতে 4 টেবিল চামচ তেল, থাইম এবং রসুন। একপাশে সেট করুন।
-
একটি বড় পাত্রে 2-1 / 2 কাপ ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন। জল এবং বাকি 1 টেবিল চামচ তেল ময়দার মিশ্রণে যোগ করুন, একটি বল তৈরি হওয়া অবধি নাড়তে হবে। হালকা ফ্লাওয়ার করা পৃষ্ঠের উপরে ময়দা ফিরুন। 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য বা ময়দা নরম, নমনীয় এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গোটা রাখুন, প্রয়োজন মতো বাকী আটা যোগ করুন adding চার বল সমানভাবে আটা ভাগ করুন।
-
প্রতিটি বল 8 থেকে 9 ইঞ্চি ব্যাসের বৃত্তে রোল করুন। তেলের মিশ্রণ দিয়ে প্রতিটি ময়দার উভয় পক্ষের ব্রাশ করুন।
-
একটি কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, একটি আচ্ছাদিত গ্রিলের গ্রাইসড রাকের উপরে গ্রিল ময়দার রাউন্ডগুলি 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য মাঝারি উচ্চ আঁচে বা বোতলগুলি বাদামী এবং চকচকে না হওয়া পর্যন্ত। ময়দার রাউন্ড ঘুরিয়ে; ডুমুর জ্যাম দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আরও 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা বোতলগুলি বাদামী এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন। উত্তাপ থেকে সরান।
-
আরগুলা এবং প্রোসেসিটো সহ শীর্ষ। গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। অর্ধেক ভাজা পরিবেশন করতে।
গ্রিল প্যান পদ্ধতি:
মাঝারি উচ্চ আঁচে একটি গ্রিজযুক্ত গ্রিল প্যান গরম করুন। গরম গ্রিল প্যানে 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা বোতলগুলি বাদামী এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত এক বা দুটি ময়দার রাউন্ডগুলি (আপনার গ্রিল প্যানের আকারের উপর নির্ভর করে) রান্না করুন। চারদিকে ঘুর; ডুমুর জ্যাম দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 2 থেকে 3 মিনিট বেশি বা বোতলগুলি বাদামী এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান। বাকি ময়দার রাউন্ডগুলি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। উপরের মত পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 365 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 18 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 762 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 52 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 15 গ্রাম চিনি, 9 গ্রাম প্রোটিন।
