সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। রান্না স্প্রে সহ হালকাভাবে কোট বারো 2 1/2 ইঞ্চি মাফিন কাপ।
-
উদ্ঘাটিত ফাইলো আটা; একটি পরিষ্কার কাজের পৃষ্ঠে ফাইলোর একটি শীট রাখুন। (আপনি কাজ করার সময়, অবশিষ্ট ফাইলো ময়দা শুকানো থেকে রোধ করার জন্য প্লাস্টিকের মোড়কে coveredেকে রাখুন)) রান্না স্প্রে সহ হালকাভাবে কোল ফাইলো। ফাইলো আরেকটি শীট সঙ্গে শীর্ষ; রান্না স্প্রে সঙ্গে কোট। ফাইলো আরও দুটি শীট দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন, প্রতিটি রান্নার স্প্রে দিয়ে লেপ করুন। অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে ফাইলো স্ট্যাকটি কেটে নিন। প্রতিটি অর্ধ-স্ট্যাক ক্রসওয়াসাকে তৃতীয়াংশ (মোট ছয়টি আয়তক্ষেত্র) কেটে দিন। প্রতিটি আয়তক্ষেত্রটি প্রস্তুত মাফিন কাপে টিপুন। বাকী ফাইলো ব্যবহার করে এবং প্রতিটি শীট রান্না স্প্রে দিয়ে লেপ করে আরও ছয় ফাইলো কাপ তৈরির পুনরাবৃত্তি করুন।
-
রান্না স্প্রে সহ ফাইলো কাপের অভ্যন্তরের কোট at প্রতিটি ফাইলো কাপে একটি পনির রাখুন। ইতালিয়ান সিজনিং এবং গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
প্রায় 8 মিনিট বা ফাইলো সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের র্যাক 10 মিনিটে প্যানে শীতল করুন। মাফিন প্যান থেকে ফাইলো কাপগুলি সরান। ফিলো কাপে চামচ ব্রুসচেটা টপার। গরম পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 91 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 15 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 279 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 7 গ্রাম প্রোটিন।ব্রাশচেটা টপার
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি পাত্রে, 1/2 কাপ কাটা পিটযুক্ত কলমাতা জলপাই একত্রিত করুন; 1/4 কাপ কাটা টমেটো; 1 টেবিল চামচ তাজা তুলসী কাটা; 1 টেবিল চামচ কাটা বোতলজাত ভাজা লাল মিষ্টি মরিচ; 1 টেবিল চামচ কাটা সবুজ পেঁয়াজ; 1 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা গাজর; 1 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা সেলারি; 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল; 1 চা চামচ তাজা পার্সলে স্নিপড; 1 চা চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা লেবুর খোসা; 1 চা চামচ বালসামিক ভিনেগার; 2 লবঙ্গ রসুন, কিমা তৈরি; 1/8 চা চামচ লবণ; 1/8 চা চামচ শুকনো ওরেগানো, চূর্ণ; এবং 1/8 চা চামচ গ্রাউন্ড মরিচ। প্রায় 3/4 কাপ তৈরি করে।
