সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ একটি বড় পাত্রে, চিনাবাদাম মাখন এবং মাখন একত্রিত করুন। মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশুক দিয়ে বীট করুন। চিনি, কোকো পাউডার এবং বেকিং পাউডার যুক্ত করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা নাড়ুন। কাটা চকোলেট নাড়ুন।
-
হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠে ময়দার স্থানান্তর করুন; অর্ধেক ভাগ প্রতিটি অংশকে 9 ইঞ্চি লম্বা রোলের আকার দিন একটি বড় অবারিত কুকি শীটে প্রায় 3 ইঞ্চি রোলগুলি রাখুন; চ্যাপ্টা প্রায় 2 ইঞ্চি প্রশস্ত রোলস।
-
20 থেকে 25 মিনিটের জন্য প্রেকহিট ওভেনে বেক করুন বা কেন্দ্রগুলির কাছাকাছি woodenোকানো কাঠের টুথপিকটি পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত। 1 ঘন্টা তারের রাকের কুকি শীটে শীতল করুন।
-
প্রিহিট ওভেন 325 ডিগ্রি এফ। একটি কাটিয়া বোর্ডে বেকড রুটি স্থানান্তর করুন। একটি সেরেটেড ছুরি ব্যবহার করে প্রতিটি লফটি তির্যকভাবে 1/2-ইঞ্চি-পুরু টুকরো টুকরো করে কাটুন। অবিরত কুকি শিটগুলিতে স্লাইস রাখুন। 10 মিনিটের জন্য বেক করুন। টুকরা ঘুরিয়ে; আরও 10 থেকে 12 মিনিট বা শুকনো এবং খাস্তা পর্যন্ত বেক করুন। তারের র্যাকগুলিতে কুকিজ স্থানান্তর করুন; শীতল হতে দিন চিনাবাদামের বাটার আইসিংয়ে কুকিগুলির শীর্ষগুলি। আইসিং সেট না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ানো যাক। প্রায় 32 টি কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
চিনাবাদাম মাখন আইসিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে গুঁড়ো চিনি, চিনাবাদাম মাখন এবং পর্যাপ্ত দুধ একসাথে নাড়তে হবে যাতে ডুবিয়ে রাখার ধারাবাহিকতা তৈরি হয়।
