সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ময়দার জন্য, একটি মাঝারি পাত্রে ময়দা, 1/2 কাপ চিনি এবং বেকিং পাউডার এক সাথে নাড়ুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মাখনে কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচা মাটির মতো হয়। ডিম এবং 1 টেবিল চামচ দুধ একত্রিত করুন; ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন, আর্দ্রতা আলোড়ন। সমস্ত ময়দা আর্দ্র করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে দুধ যোগ করুন।
-
হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। ধীরে ধীরে 10 থেকে 12 স্ট্রোক বা প্রায় মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গাঁটুন। (ময়দা নরম হবে)) একটি 14x7-1 / 2-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রটি রোল আটা; দৈর্ঘ্যকে দশ 3/4-ইঞ্চি প্রশস্ত স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। অর্ধ ক্রসওয়াসা পাঁচটি স্ট্রিপ কাটা। (আপনার কাছে দশটি ছোট স্ট্রিপ এবং পাঁচটি দীর্ঘ স্ট্রিপ থাকবে)) প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে Coverেকে দিন; একপাশে সেট করা। প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ।
-
ভর্তি করার জন্য, ডাচ ওভেনে 1/2 কাপ চিনি, বাদাম, কিসমিস, দারুচিনি এবং জায়ফল একত্রিত করুন। পীচ এবং nectarines মধ্যে আলোড়ন। মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিট বা বুবলি পর্যন্ত রান্না করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন।
-
চামচ ফলগুলি একটি 3-কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশে ভরাট। মক-ল্যাটিস প্যাটার্নটি পূরণ করার জন্য ধীরে ধীরে ময়দার স্ট্রিপগুলি রাখুন, ট্রিমিংয়ের প্রয়োজনীয়তা শেষ হয়। সংক্ষিপ্ত ময়দার স্ট্রাইপগুলি সম্পূর্ণ ডিশ জুড়ে পৌঁছতে পারে না, তবে তারা সেঁকানোর সাথে সাথে ছড়িয়ে পড়ে। ১ টেবিল চামচ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বেকিং শীটে থালা রাখুন। 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বা শীর্ষে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। গরম পরিবেশন করুন। 12 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 304 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 32 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 112 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 55 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম প্রোটিন)।
