সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রি-হিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি এফ। পেস্ট্রি প্রস্তুত করুন। একটি ক্রাস্ট সহ 9 ইঞ্চি পাই প্লেট করুন। পাই প্লেট ছাড়িয়ে ক্রাস্টের প্রান্তটি 1/2 ইঞ্চি। একপাশে সেট করুন।
-
বড় পাত্রে পীচ, ব্লুবেরি, ১/৩ কাপ ব্রাউন সুগার, কর্নস্টার্চ, বরবোন এবং দারুচিনি একত্রিত করুন। প্রস্তুত ভূত্বক পূরণ করুন। হালকাভাবে প্রলম্বিত পৃষ্ঠে, 12 ইঞ্চি ব্যাসের বৃত্তে অবশিষ্ট ক্রাস্ট রোল করুন। 1 ইঞ্চি প্রশস্ত স্ট্রিপ কাটা। জাল প্যাটার্ন ভরাট উপর স্ট্রিপ বুনা। প্রেস স্ট্রিপটি নীচের প্যাস্ট্রিতে শেষ হয়। স্ট্রিপগুলির শেষের উপরে ভাঁজ নীচের প্যাস্ট্রি; সিল এবং ক্রিম। 2 টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার দিয়ে জাল ছিটিয়ে দিন।
-
ফয়েল দিয়ে প্রান্তগুলি আবরণ করুন। বেকিং শীট 25 মিনিট বেক করুন। ফয়েল সরান। আরও 25 মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না ভরাট ঘন হয়ে যায় এবং ভূত্বকটি সোনালি হয়। রাক শীতল। 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 319 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 120 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 47 গ্রাম শর্করা, 3 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম প্রোটিন)।
