মেরিনেট করা মেষশাবক কাববস | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

মেষশাবকের 1 পাউন্ড অস্থিহীন পাতলা পা, 1 ইঞ্চি পুরু কাটা
⅓ কাপ জল
3 টেবিল চামচ লেবুর রস
2 টেবিল চামচ টুকরো টুকরো তাজা পুদিনা বা 2 চা চামচ শুকনো পুদিনা, চূর্ণবিচূর্ণ
1 টেবিল চামচ ডিজন-স্টাইল সরিষা
1 টেবিল চামচ রান্না তেল
5 চেরি টমেটো
1 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
2/2 ইঞ্চি পুরু টুকরা কাটা ছোট ছোট zucchini
1 কাপ মুক্তো পেঁয়াজ বা 1 কাপ হিমায়িত ছোট ছোট পুরো পেঁয়াজ, গলিত

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
আংশিক মেষশাবক নিথর করুন। প্রায় 3 ইঞ্চি লম্বা এবং 1 ইঞ্চি প্রশস্ত 1/4 ইঞ্চি পুরু স্ট্রিপগুলি কেটে নিন। একটি গভীর বাটিতে সেট প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন।
ধাপ ২
মেরিনেডের জন্য জল, লেবুর রস, পুদিনা, সরিষা, তেল এবং রসুন একসাথে নাড়ুন। ভেড়ার উপর .ালা। ব্যাগ বন্ধ করুন কমপক্ষে 2 ঘন্টার জন্য বা 24 ঘন্টা পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে মেরিনেট করুন, মাঝে মাঝে ঘুরে। ড্রেন মেষশাবক, মেরিনেড সংরক্ষণ করে।
ধাপ 3
এদিকে, একটি ছোট সসপ্যানে 2 মিনিটের জন্য অল্প পরিমাণে ফুটন্ত জলে coveredাকা জুড়িকে রান্না করুন। ড্রেন।
পদক্ষেপ 4
পাঁচ থেকে 12 থেকে 15 ইঞ্চি স্কুওয়ারগুলিতে, পর্যায়ক্রমে পেঁয়াজ এবং জুচিনি সহ মেষশাবকের একর্ডিয়ান স্টাইলটি থ্রেড করুন।
পদক্ষেপ 5
ব্রয়লার প্যানের উত্তাপহীন র্যাকের স্কিউয়ার রাখুন; Marinade সঙ্গে ব্রাশ। 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য উত্তাপ থেকে 3 ইঞ্চি বা মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে কাঙ্ক্ষিত দান (160 ডিগ্রি এফ মাঝারি)
পদক্ষেপ 6
ব্রিলিংয়ের শেষ 1 মিনিটের সময় প্রতিটি স্কিউয়ারের শেষে একটি চেরি টমেটো যুক্ত করুন। 5 পরিবেশন করা হয়।