সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- হোয়াইট চকোলেট শর্টব্রেড রাউন্ড:
- * টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
- পুষ্টি উপাদান
- লেমন গ্লেজ
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 300 ডিগ্রি এফ। ভারী ফয়েল সহ 13x9x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন, প্যানটির প্রতিটি প্রান্তে 2 ইঞ্চি প্রসারিত করুন। হালকা গ্রিজ ফয়েল; একপাশে সেট করা।
-
মাঝারি পাত্রে ময়দা এবং কর্নস্টার্চ একসাথে নাড়ুন। একটি ছোট পাত্রে গুঁড়ো চিনি এবং লেবুর খোসা একত্রিত করুন। আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করে বা কাঠের চামচ দিয়ে বাটির পাশের অংশে টিপুন, চিনি হলুদ এবং খুব সুগন্ধযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত গুঁড়া চিনিতে লেবুর খোসা দিয়ে কাজ করুন * * আলাদা করুন Set
-
একটি বড় বাটিতে, মাখন, লেবুর রস, লবণ এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন; সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে বীট করুন। আস্তে আস্তে চিনির মিশ্রণে পেটান। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা মিশ্রণ পারেন তেমন পিটুন। যে কোনও অবশিষ্ট আটার মিশ্রণটি নাড়ুন। ময়দা একসাথে না আসা পর্যন্ত মারধর বা আলোড়ন চালিয়ে যান। একটি বল মধ্যে ময়দা জড়ো।
-
তৈরি প্যানে সমানভাবে ময়দা টিপুন। ওভেনের 40 মিনিটের মাঝখানে রেক করুন।
-
চুলা থেকে সরান। তাত্ক্ষণিকভাবে উপরের দিকে ডললপ গ্লাস এবং আস্তে আস্তে গ্লাস বিতরণ করতে ছড়িয়ে দিন। পুরোপুরি শীতল হতে দিন। ফয়েলটির কিনারা ব্যবহার করে, প্যানের বাইরে কাটা কাটা বারগুলি তুলুন। 24 স্কোয়ার কাটা। প্রতিটি বর্গক্ষেত্রটি অর্ধেকটি, তির্যকভাবে কাটা। 48 বার তৈরি করুন।
হোয়াইট চকোলেট শর্টব্রেড রাউন্ড:
পদক্ষেপ 4 দ্বারা নির্দেশিত হিসাবে লেমনি গ্লাসযুক্ত শর্টব্রেড বারগুলি প্রস্তুত করুন ওভেন থেকে সরান; বেকিং প্যানটি একটি তারের র্যাকের উপর রাখুন। 10 মিনিট শীতল হতে দিন। 1 1/2 ইঞ্চি রাউন্ড কুকি কাটার ব্যবহার করে, রাউন্ডগুলিতে কাটা। প্যান থেকে সরান এবং একটি তারের র্যাক শীতল। অল্প আঁচে অল্প আঁচে 8 আউন্স সাদা বেকিং চকোলেট দ্রবীভূত করুন। গলিত সাদা চকোলেটে কোটে গোলাকার দিকগুলি ডুব দিন। ২/৩ কাপে রাউন্ডের দিকগুলি ঘুরিয়ে কাটা পেস্তা বাদামের মতো করে নিন। তারের তাক উপর রাখুন; বাকী সাদা চকোলেট সহ ঝরঝরে বৃষ্টিপাত শীর্ষে। সাদা চকোলেট সেট না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ানো যাক (প্রায় 1 ঘন্টা)। ওমিট লেমন গ্লেজ। প্রায় 36 টি কুকি তৈরি করে।
* টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
চিনি দিয়ে লেবুর খোসা ঘষলে লেবুর তেল ছাড়তে সাহায্য করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 181 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 23 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 98 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 25 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার, 14 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন proteinলেমন গ্লেজ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি পাত্রে গুঁড়ো চিনি, টুকরো টুকরো করে কাটা লেবুর খোসা, লেবুর রস, হালকা বর্ণের কর্ন সিরাপ এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি।
