সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। মাংসটি 1 ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন। একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে ময়দা এবং লবণ একত্রিত করুন। কোটের সাথে কাঁপুনে একসাথে কয়েকটি মাংসের টুকরো যুক্ত করুন।
-
একটি বড় সসপ্যান বা ডাচ চুলায় মাঝারি আঁচে 4 মিনিট বা পেঁয়াজ স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে পেঁয়াজ এবং রসুন রান্না করুন। মাংস যোগ করুন। 4 থেকে 5 মিনিট বা মাংস বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তরকারি গুঁড়ো নাড়ুন। আরও 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন এবং নাড়ুন।
-
ব্রোথ যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. মাঝে মাঝে 20 মিনিটের জন্য উত্তেজিত, আচ্ছাদিত, আচ্ছাদিত। গারবাঞ্জো মটরশুটি এবং টমেটোতে নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. আরও 10 মিনিটের জন্য বা মাংস স্নিগ্ধ হওয়া অবধি মাঝে মধ্যে ringাকা, আচ্ছাদন, আচ্ছাদন। উত্তাপ থেকে সরান। পালিশ যোগ করুন, নাড়িত না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। 4 বা 5 পরিবেশন করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 413 ক্যালরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 58 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 954 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 28 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 10 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 24 গ্রাম প্রোটিন।
