কিভাবে রুটি পুডিং বানাবেন | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

এটি মাখন যা রুটি পুডিংয়ের জন্য শেফ ক্লোডাগ ম্যাককেনার টুইস্টে অভিনীত ভূমিকা পালন করে। বেকিং ডিশ এবং কাস্টার্ড স্নানের উপরে আঘাত করার আগে প্রতিটি টুকরো রুটি উদারভাবে মাখনে কাটা হয়। ক্লোডাগ বলেছেন, "এটি পরিবারের সাথে আরামদায়ক সপ্তাহের রাতের জন্য উপযুক্ত, তবে 'ওহস' এবং 'আহস' ডিনার পার্টির সমাপ্তি হিসাবে বর্ণনা করার পক্ষে যথেষ্ট মার্জিত"

আরেকটি চাবি? ্যগফ. "কমপক্ষে 24 ঘন্টা পুরানো রুটি ব্যবহার করুন, " তিনি বলেন। "রুটি যত শুকিয়ে যায়, তত সমৃদ্ধ কাস্টার্ড এটি শুষে নেয়।"

ক্লোডাগের রুটির পুডিংয়ের পরিপূর্ণতার ছয়টি ধাপ।

রুটি পুডিং রেসিপি

পদক্ষেপ 1: কিসমিসগুলি ভিজিয়ে রাখুন

ক্লোডাগ বলেছেন, "কিশমিশ ভিজে গেলে আনন্দের সাথে মোটা হয়ে যায়"। "আইরিশ হুইস্কি তাদের একটি অতিরিক্ত কিক দেয় এবং মিষ্টি বাড়ায় যাতে তারা স্বাদে ফেটে যায়।"

পদক্ষেপ 2: কাস্টার্ড তৈরি করুন

"উপাদানগুলি সহজ, তাই আপনি খুঁজে পেতে পারেন এমন বিশুদ্ধ উচ্চমানের মাখন এবং ক্রিমটি সন্ধান করুন resh তাজা দারুচিনি ও জায়ফলও আরও ভাল।"

পদক্ষেপ 3: ক্রিমি মাখন ছড়িয়ে দিন

"আমি অতিরিক্ত ধনীতার জন্য আইরিশ মাখনের একটি উদার স্তর দিয়ে প্রতিটি ক্রাস্টেড টুকরোটি আবরণ করতে পছন্দ করি bread এটি আমার রুটির পুডিংয়ের গোপন বিষয় secret"

পদক্ষেপ 4: কাস্টার্ড .ালা

"একবার আপনি কাস্টার্ডটি pouredেলে দিয়ে আস্তে আস্তে রুটিটি টিপুন যাতে এটি সম্পূর্ণ তরলে inাকা থাকে This এটি নিশ্চিত করবে যে পুডিং শুকনো শীর্ষে নেই" "

পদক্ষেপ 5: একটি জল স্নান প্রস্তুত

"এইভাবে বেকিং কাস্টার্ডকে সরাসরি তাপ থেকে উত্তাপ দেয়, যার ফলে ডিমগুলি খুব দ্রুত এবং পৃথকভাবে রান্না করতে পারে The বাষ্পটি পৃষ্ঠকে শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করতেও সহায়তা করে।"

ধাপ।: সস তৈরি করুন

সসটির একটি পাতলা ধারাবাহিকতা রয়েছে এবং এটি সিদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে খানিকটা ঘন হয়। ক্লোড্যাগ বলেছেন, "সস আসক্তিযুক্ত। "আইরিশ স্যান্ডা তৈরি করতে আইসক্রিমের উপরে কোনও অতিরিক্ত Pালাও!"

সলটেড ক্যারামেল হুইস্কি বাটার সস দিয়ে রুটি ও মাখনের পুডিংয়ের রেসিপিটি পান।

চকোলেট রুটির পুডিংয়ের রেসিপিটি পান।

15+ রুটি পুডিং রেসিপি