সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
থালা মধ্যে পুনরায় বিক্রয়যোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগ সেট মেষশাবক রাখুন। মেরিনেডের জন্য, বাটিতে একসাথে ঝাঁকুনিতে খোসা ছাড়ানোর জন্য 2 চা-চামচ, চুনের রস, মধু, টেরাগন 2 চা চামচ (বা 1 চা চামচ শুকনো), রসুন, লবণ এবং মরিচ। রিজার্ভ ১/৪ কাপ মেরিনেড। মেষশাবকের উপরে অবশিষ্ট .ালা। সিল ব্যাগ; কোটে পরিণত। ফ্রিজে 1/2 থেকে 2 ঘন্টা; একবার ঘুরিয়ে। মেষশাবক সরান; মেরিনেড ফেলে দিন।
-
বারো 6 ইঞ্চি skewers থ্রেড মেষশাবক এবং তরমুজ এর মধ্যে 1/4 ইঞ্চি জায়গা রেখে। কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য, মাঝারি কয়লার উপরে সরাসরি র্যাক রাখুন। গ্রিল, অনাবৃত, 12 থেকে 14 মিনিট বা মাংস মাঝখানে কিছুটা গোলাপী হওয়া অবধি, বাঁকানো এবং প্রায়শই সংরক্ষিত মেরিনেড দিয়ে ব্রাশ করা।
-
অবশিষ্ট ছুলা এবং তারাগন দইয়ের মধ্যে নাড়া দিন। দই, ফ্ল্যাটব্রেড এবং আরুগুলা দিয়ে স্কুওয়ারগুলি পরিবেশন করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 409 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 62 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 616 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 62 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 27 গ্রাম চিনি, 27 গ্রাম প্রোটিন।
