সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মশালার ব্যাগের জন্য, দারুচিনি এবং অলস্পাইসটি 100-শতাংশ-সুতির চিজস্লোথের একটি ডাবল-পুরু, 6 ইঞ্চি স্কোয়ারের কেন্দ্রে রাখুন। কোণ আনুন; টাই ক্লিন রান্নাঘর স্ট্রিং সঙ্গে বন্ধ।
-
একটি 4- 6-কোয়ার্ট স্টেইনলেস স্টিল, এনামেল বা ননস্টিক ভারী পাত্র, ভিনেগার এবং মশলা ব্যাগ একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 5 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত। ব্লুবেরি এবং বার্বন যুক্ত করুন। প্রায় 8 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন বা সিরাপটি উত্তপ্ত হওয়া অবধি ঠিকমতো হাঁড়িটি কাঁপুন (বেরিগুলি ভাঙ্গা এড়াতে নাড়ুন না)। তাপ থেকে সরান; কভার করুন এবং 8 থেকে 12 ঘন্টার জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন।
-
মশলা ব্যাগ সরান; বাতিল। একটি বৃহত বাটি উপর একটি colander সেট মধ্যে ব্লুবেরি মিশ্রণ ourালা; রিজার্ভ তরল।
-
1/2 ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে গরম, জীবাণুমুক্ত অর্ধ-পিন্ট ক্যানিং জারে লাডল ব্লুবেরি।
-
সিরাপের জন্য, পাত্রটিতে সংরক্ষিত তরলটি ফিরিয়ে দিন; মধুতে নাড়ুন। মাঝে মাঝে আলোড়ন, ফুটন্ত এনে দিন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য বা সিরাপ সামান্য ঘন হওয়া অবধি ফোড়ন, অনাবৃত। 1/2-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে ব্লুবেরিগুলিতে লাডল হট সিরাপ। জার রিমগুলি মুছুন; idsাকনা সামঞ্জস্য করুন বাকি যে কোনও সিরাপ ফেলে দিন।
-
10 মিনিটের জন্য একটি ফুটন্ত-পানির ক্যানারে ভরাট জারগুলি প্রক্রিয়া করুন (জল ফুটন্তে ফিরে আসলে সময় শুরু করুন)। ক্যানার থেকে জারগুলি সরান; তারের র্যাকগুলিতে শীতল।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 112 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 2 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 27 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 25 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন।
