সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গরুর মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। গরুর মাংস মোড়ানো এবং প্রায় 30 মিনিট বা আংশিক হিমায়িত হওয়া পর্যন্ত স্থির করুন। দানা-আকারের স্ট্রিপগুলিতে শস্য জুড়ে আংশিকভাবে হিমায়িত গরুর মাংসের পাতলা স্লাইস করুন।
-
সসের জন্য, একটি ছোট পাত্রে ঝাঁকুনি দিয়ে একসাথে গরুর মাংসের ঝোল, সয়া সস, ভিনেগার, মধু, কর্নস্টার্চ এবং কাটা লাল মরিচ। একপাশে সেট করুন।
-
একটি খুব বড় স্কিললেট নাড়তে-ভাজা আদা 1 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি উচ্চ তাপের উপর 1 টেবিল চামচ তেল। মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন; 5 মিনিটের জন্য নাড়ুন-ভাজুন। বোক ছয় যোগ করুন; ২ থেকে ৩ মিনিট বেশি বা শাকসব্জি খাঁটি-কোমল হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। স্কিললেট থেকে শাকসবজি সরান।
-
স্কিললেটে বাকি 1 টেবিল চামচ তেল যোগ করুন; গরুর মাংস skillet যোগ করুন। ২ থেকে ৩ মিনিট বা গরুর মাংস বাদামি হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। স্কিললেটটির কেন্দ্র থেকে গরুর মাংসটি পুশ করুন। ভালভাবে সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত সস নাড়ুন। স্কিললেটটির মাঝখানে সস যুক্ত করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। রান্না করা শাকসব্জি স্কেলেলেটে ফিরিয়ে দিন। সস দিয়ে কোট সব উপকরণ একসাথে নাড়ুন। আরও 1 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং নাড়ুন।
-
পরিবেশন করতে, চারটি প্লেটের মধ্যে চাল ভাগ করুন। চালের উপর চামচ গরুর মাংসের মিশ্রণ। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
দ্রুত মধু-বালাসামিক গরুর মাংসের আলোড়ন ফেরা:
উপরের মতো প্রস্তুত করুন, একটি 12 আউন্স প্যাকেজ গরুর মাংসের স্টিকে প্রতিস্থাপন বাদে মাংসের স্টে-ফ্রাই স্ট্রিপগুলি এবং মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ এবং বোক ছোয়াকে এক 16 আউন্স প্যাকেজ হিমায়িত (হলুদ, সবুজ এবং লাল) মরিচ এবং পেঁয়াজ নাড়না-ভাজা প্রতিস্থাপন করুন শাকসবজি। মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজের জায়গায় হিমায়িত স্ট্র-ফ্রাই শাকসবজি যুক্ত করুন। রান্না করুন এবং 4 থেকে 6 মিনিটের জন্য বা খাস্তা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। স্কিললেট থেকে শাকসব্জীগুলি সরান, কোনও অতিরিক্ত তরল ড্রেন করে। ৪ র্থ ধাপে নির্দেশিত হিসাবে চালিয়ে যান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 424 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 42 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 713 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 51 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 21 গ্রাম প্রোটিন)।
