সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। 15x10x1-ইঞ্চি বেকিং প্যানে একটি একক স্তরে হ্যাজেলনাটগুলি ছড়িয়ে দিন। প্রিহিটেড ওভেনে প্রায় 10 মিনিট বা হালকা টোস্ট হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, একবার নাড়ুন। একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তোয়ালে গরম বাদাম রাখুন। তোয়ালে দিয়ে বাদাম ঘষুন .িলে স্কিনগুলি সরিয়ে ফেলুন।
-
ফয়েল বা মোমযুক্ত কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীটটি লাইন করুন; প্রস্তুত বেকিং শীটে এপ্রিকটসের ব্যবস্থা করুন। আলতো করে খোলার জন্য প্রতিটি এপ্রিকটের কিনারা আলগা করুন; প্রতিটি এপ্রিকোটের কেন্দ্রে একটি হ্যাজেলনাট .োকান।
-
একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ পাত্রে সেমিস্টওয়েট চকোলেট রাখুন। 70 শতাংশ পাওয়ারে (মাঝারি উচ্চ) মাইক্রোওয়েভ প্রায় 1 মিনিট বা গলে যাওয়া এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত, প্রতি 15 সেকেন্ডে আলোড়ন। একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, হ্যাজেলনাট-স্টাফড এপ্রিকটসের 12 টি একবারে একবারে গলানো সেমিস্টেট চকোলেটে ডুবিয়ে পুরোপুরি কোটের দিকে ঘুরে; অতিরিক্ত চকোলেট বাটিতে ফোঁটা দিতে বাটির প্রান্তে কাঁটাচামচ আলতো চাপুন। বেকিং শীটে এপ্রিকটস ফিরিয়ে দিন। বাকি সেমিস্টওয়েট চকোলেটটি আলাদা করে রাখুন
-
অন্য একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে সাদা বেকিং চকোলেট রাখুন। 70 শতাংশ পাওয়ারে (মাঝারি উচ্চ) মাইক্রোওয়েভ প্রায় 1 মিনিট বা গলে যাওয়া এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত, প্রতি 15 সেকেন্ডে আলোড়ন। একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, অবশিষ্ট এপ্রিকটগুলি একবারে একবারে গলে নেওয়া সাদা বেকিং চকোলেটে ডুবিয়ে পুরোপুরি কোটে পরিণত হয়; অতিরিক্ত সাদা চকোলেটকে বাটিতে ফেলে দেওয়ার জন্য আলতো করে বাটির প্রান্তে কাঁটাচামচটি আলতো চাপুন। প্রস্তুত বেকিং শীটে এপ্রিকট রাখুন। বাকি সাদা বেকিং চকোলেটটি আলাদা করে রাখুন।
-
বেকিং শীটে প্রায় 1 ঘন্টা বা চকোলেট সেট না হওয়া পর্যন্ত চিল লেপ এপ্রিকটগুলি।
-
প্রায় 30 সেকেন্ড বা তুষারপাতের ধারাবাহিকতা অবধি 50 শতাংশ পাওয়ার (মাঝারি) উপর অবশিষ্ট সেমিউইট চকোলেটটি মাইক্রোওয়েভ করুন; শুভ্র চকোলেট দিয়ে প্রলিপ্ত এপ্রিকটসের উপর দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি।
-
বাকি সাদা বেকিং চকোলেটটি মাইক্রোওয়েভ 50 শতাংশ পাওয়ার (মাঝারি) প্রায় 30 সেকেন্ডে বা জলের ধারাবাহিকতা অবধি; সেমিসয়েট চকোলেট দিয়ে আবৃত এপ্রিকটসের উপর দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টিপাত le
-
বেকিং শীটে প্রায় ১ ঘন্টা বেশি বা চকোলেট সেট না হওয়া পর্যন্ত শীতল এপ্রিকটগুলি ঠান্ডা করুন। শীতল, শুকনো জায়গায় একটি বায়ুচূর্ণ পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 64 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 6 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
