সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি 8x8x2 ইঞ্চি বেকিং প্যান গ্রিজ করুন; একপাশে সেট করা। টপিংয়ের জন্য, একটি ছোট পাত্রে ওটস, ব্রাউন সুগার এবং দারচিনি একসাথে নাড়ুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে উদ্ভিজ্জ তেল কেটে মিশ্রণটি নষ্ট হয়ে যাওয়া অবধি ছড়িয়ে দিন spread হ্যাজনেল্ট নাড়ুন।
-
মাঝারি পাত্রে ময়দা, দানাদার চিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। একটি ছোট পাত্রে টক ক্রিম, জল, ডিম এবং তেল একত্রিত করুন। ময়দার মিশ্রণে ডিমের মিশ্রণ যোগ করুন; একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। পিঠে 1/2 কাপ একটি ছোট বাটি স্থানান্তর; কোকো পাউডার, দুধ এবং ভ্যানিলা নাড়ুন। প্রস্তুত বেকিং প্যানে হালকা রঙের বাটা .ালা (বাটা প্যানে অগভীর হবে)। চকোলেট বাটা হালকা রঙের বাটাতে ছোট ছোট oundsিবিতে চামচ দিন। একটি টেবিল ছুরি বা একটি সরু ধাতু spatula ব্যবহার করে, মার্বেল থেকে সামান্য ঘূর্ণায়মান batters। টপিংয়ের সাথে ছিটিয়ে দিন।
-
20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বা কেন্দ্রে একটি কাঠের টুথপিক sertedোকানো পর্যন্ত পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 15 মিনিটের জন্য তারের রাকে প্যানে শীতল করুন। গরম পরিবেশন করুন।
* চিনির বিকল্পগুলি:
ব্রাউন চিনির বিকল্পের জন্য মিষ্টি'নি লো ব্রাউন বা চিনি টুডন গ্রানুলেটেড ব্রাউন থেকে বেছে নিন। দানাদার চিনির বিকল্পের জন্য স্প্লেন্ডা সুগার মিশ্রণটি চয়ন করুন। ১ টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার এবং ১/২ কাপ দানাদার চিনির সমপরিমাণ পণ্য পরিমাণ ব্যবহার করার জন্য প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন Sugar (4 গ্রাম শর্করা)।
** টিপ:
টোস্ট এবং ত্বকের হ্যাজনেলট করতে, ওভেনের প্রাক তাপীকরণ 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে। অগভীর বেকিং প্যানে একটি একক স্তরে বাদাম ছড়িয়ে দিন। 8 থেকে 10 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, কয়েকবার সমানভাবে টোস্টে নাড়তে। চুলা থেকে সরান। একটি পরিষ্কার রান্নাঘরের তোয়ালেতে হ্যাজনেল্ট রাখুন এবং স্কিনগুলি সরাতে জোর করে ঘষুন।
*** ময়দা সাবস্টিটিউট:
2/3 কাপ পুরো গমের আটা, সাদা গোটা গমের আটা, পুরো দানা শস্যের আটা, সাদা শিমের আটা, বা সয়া ময়দা সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দার 2/3 কাপের পরিবর্তে রাখুন। বা সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দার জন্য 1/3 কাপ উচ্চ ফাইবার ময়দার বিকল্প করুন।
হাজেলান্ট কফি কেক লফ:
একটি 8x4 ইঞ্চি লফ প্যান গ্রিজ। নির্দেশ অনুযায়ী টপিং এবং ব্যাটারগুলি প্রস্তুত করুন। হালকা রঙের বাটারের অর্ধেকটি প্রস্তুত লাউ প্যানে প্যানের বাটারে ছোট ছোট oundsিবিতে চকোলেট বাটারের অর্ধেক অংশ। অবশিষ্ট হালকা রঙের বাটার এবং অবশিষ্ট চকোলেট বাটা পুনরাবৃত্তি করুন। মার্বেল থেকে সামান্য ঘূর্ণায়মান বাটার। টপিংয়ের সাথে ছিটিয়ে দিন। 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বা কেন্দ্রে কোনও কাঠের টুথপিক sertedোকানো পর্যন্ত পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 10 মিনিটের জন্য তারের রাকে প্যানে শীতল করুন। প্যান থেকে সরান। গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 172 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 86 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 23 গ্রাম শর্করা, 1 গ্রাম ফাইবার, 10 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন)।
