সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মুরগি ধুয়ে ফেলুন; শুকনো প্যাট তিলের তেল এবং কাটা লাল মরিচ একত্রিত করুন; মুরগির উপর ব্রাশ।
-
গ্রিল মুরগি একটি অনাবৃত গ্রিলের হালকা গ্রাইজড রাকের উপর সরাসরি মাঝারি আঁচে 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া এবং আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত একবার ঘুরিয়ে দেয়।
-
এদিকে, সসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে, * চিনি, চিনাবাদাম মাখন, সয়া সস, তেল, রসুন এবং 2 টেবিল চামচ জল একসাথে নাড়ুন। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল রাকের উপর তাপ দিন, ঘন ঘন নাড়ুন। গ্রিলিংয়ের শেষ 1 মিনিটের জন্য, টুস্ট টু টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা উপর রাখুন।
-
পরিবেশন করার জন্য, রোলগুলির নীচের অংশে রান্না করা মুরগীর স্তন রাখুন; মূলা স্প্রাউটস, ব্রকলি, চিনাবাদাম (যদি ইচ্ছা হয়) এবং রোল টপসের সাথে সস এবং শীর্ষে চামচ দিন। 4 পরিবেশন করা হয়।
*
গ্রিল থেকে উত্তাপটি সসপ্যানের বাইরের অংশটি কালো করে তুলবে, তাই কোনও পুরানো বা একটি ছোট কাস্ট-লোহার স্কিললেট ব্যবহার করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 360 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 59 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 852 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 29 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 28 গ্রাম প্রোটিন)।
