সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
নেকেরাইন-টমেটো সালসার জন্য, একটি মাঝারি পাত্রে নেকেরাইনস, টমেটো, 1/2 কাপ সিলান্ট্রো, পেঁয়াজ, চুনের রস, চিলি মরিচ, গরম গোল মরিচের সস এবং 1/2 চা চামচ লবণ মিশ্রণ করুন; একপাশে সেট করা।
-
প্রায় 1/3-ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মধ্যে কাটা। রান্না স্প্রে সহ কোট স্কোয়াশ; বাকি 1/4 চা-চামচ লবণ, ওরেগানো এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
একটি কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, সরাসরি মাঝারি তাপের উপরে আচ্ছাদিত গ্রিলের রাকে স্কোয়াশের টুকরো রাখুন। গ্রিল প্রায় 7 মিনিট বা স্কোয়াশটি খাস্তা-স্নিগ্ধ না হওয়া অবধি গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরে দেখা যায়। মোটামুটিভাবে কাটা স্কোয়াশ।
-
টর্টিলাসের 6 টি একটি কাজের পৃষ্ঠে রাখুন। টরটিলাগুলির মধ্যে স্কোয়াশ বিভক্ত করুন; পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। দৃ 6়ভাবে টিপুন, বাকি 6 টরটিলা সহ শীর্ষ। রান্না স্প্রে সহ কোট টরটিলা।
-
গ্রিল রাকের উপর ভরা টর্টিলাস রাখুন। গ্রিল 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য বা সোনালি এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত, গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবার অর্ধেক হয়ে যাওয়া। কোয়েটারে কোয়েস্টাডিল্লা কেটে দিন। নেকটারিন-টমেটো সালসা এবং টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন। চাইলে সিলিন্ট্রো স্প্রিংস দিয়ে সাজিয়ে নিন।
* টিপ:
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 160 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 13 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 287 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।
