সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বড় সসপ্যান উত্তপ্ত অবস্থায় গলে যাওয়া অবধি মাঝারি আঁচে 1/2 কাপ মাখন দিয়ে দিন। আঠালো ফ্রি ময়দা মিশ্রণ 1/3 কাপ আলোড়ন; রান্না করুন এবং 1 মিনিটের জন্য নাড়ুন। আস্তে আস্তে ঝোল এবং 1/2 কাপ দুধে নাড়ুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। মুরগী, হিমায়িত শাকসবজি, হিমায়িত পেঁয়াজ, লবণ 1/2 চা চামচ, হাঁস মুরগী এবং গোলমরিচ মধ্যে নাড়ুন। ঘন ঘন নাড়তে, উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। গরম রাখে.
-
বিস্কুটগুলির জন্য, একটি বড় পাত্রে বাকী 3 কাপ আটা মিশ্রণ, বাকি 1 চা চামচ লবণ, চিনি, বেকিং পাউডার এবং টারতার ক্রিম together একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে 3/4 কাপ বাটারে কেটে নিন যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা দাগের মতো হয়। ময়দা মিশ্রণের মাঝখানে একটি ভাল করে তৈরি করুন। বাকি 1 1/4 কাপ দুধ একবারে যোগ করুন। কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, মিশ্রণটি আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। কোনও কাজের পৃষ্ঠের দিকে ঘুরুন এবং 3/4-ইঞ্চি পুরু আয়তক্ষেত্রে প্যাট করুন। 12 স্কোয়ারে কাটুন।
-
গরম মুরগির মিশ্রণটি 3-কোয়ার্ট ওভাল বা আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন। মুরগির মিশ্রণের উপরে বিস্কুট সাজান। 1 টেবিল চামচ দুধের সাথে বিস্কুটগুলির শীর্ষে ব্রাশ করুন; পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
মাঝারি ওভেন র্যাকের উপর বেকিং ডিশ রাখুন। যে কোনও ড্রিপগুলি ধরতে নীচে রাকের উপরে একটি বড় বেকিং শিট রাখুন। প্রায় 40 মিনিট বেক করুন বা মুরগির মিশ্রণের প্রান্তগুলি বুদ্বুদে হওয়া এবং বিস্কুট হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত। পরিবেশন করার আগে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 703 ক্যালরি, (21 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 132 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1163 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 71 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 24 গ্রাম প্রোটিন।আঠালো ফ্রি ময়দা মিশ্রণ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বৃহত বায়ুবাহিত পাত্রে চালের আটা, আলুর মাড়, জর্জের আটা এবং কাঁথান আঠা একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। 3 মাস পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় কভার এবং স্টোর করুন।
ডগা
ভবিষ্যতে বেকিং এবং রান্নার রেসিপিগুলির জন্য আমাদের আঠালো-মুক্ত ময়দার মিশ্রণের জন্য এই রেসিপিটি দ্বিগুণ বা এমনকি ট্রিপল করুন।
