সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাছ ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো প্যাট করুন। 1 ইঞ্চি টুকরা কাটা।
-
চুনের সসের জন্য, দুটি চুনে একটি পাত্রে রস দিন (পরিবেশন করার জন্য শেবাগুলিতে অবশিষ্ট চুনটি কেটে নিন)। রসে মেইনয়েজ এবং মরিচের গুঁড়ো নাড়ুন। সস এর 1/3 কাপ অন্য বাটিতে স্থানান্তর করুন; এটা মাছ টস বাকি সস আলাদা করে রেখে দিন।
-
মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললেট তাপ তেল। একটি অগভীর থালা মধ্যে ময়দা এবং লবণ একত্রিত। একসময় প্রায় এক তৃতীয়াংশ মাছের সাথে কাজ করা, ময়দার মিশ্রণে মাছ টস এবং গরম তেল যুক্ত করুন। 2 থেকে 4 মিনিট বা মাছ ফ্লেক্স হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, সমানভাবে বাদামি হয়ে যাওয়া এবং প্রয়োজন হিসাবে অতিরিক্ত তেল যোগ করুন। কাগজের তোয়ালে মাছ ছিটিয়ে দিন।
-
কাগজের তোয়ালে টর্টিলাস মোড়ানো; 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে তাপ দিন। মাছ, বাঁধাকপি, গাজর এবং জালাপেও শীর্ষ টর্টিলাস। লেবুর সস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো এবং চুনের ছিদ্র দিয়ে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 652 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 15 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 67 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 557 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 41 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 31 গ্রাম প্রোটিন।
