সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
কাগজের তোয়ালে দিয়ে একটি থালা রেখেছে; একপাশে সেট করা। একটি বড় স্কিললেট মাঝারি আঁচে মাখনের 1 টেবিল চামচ গলে। এক এক স্তরে টুকরোগুলি সাজিয়ে, এক-চতুর্থাংশ প্লেনটেন টুকরা যুক্ত করুন; দু'দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, একবার ঘুরিয়ে। প্রস্তুত থালায় স্থানান্তর; ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং গরম রাখুন। প্রয়োজনীয় প্লেনটেনের টুকরোগুলি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন, যখন প্রয়োজন হবে তখন আরও 1 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন।
-
একই স্কিললেটতে হ্যামটি উত্তাপিত হওয়া পর্যন্ত হালকা গরম এবং হালকা বাদামী হয়ে যাওয়া, একবার ঘুরিয়ে দেওয়া। প্ল্যান্টেনগুলি সহ হ্যামটি প্লাটারে স্থানান্তর করুন। একই স্কিললেটটিতে অবশিষ্ট 1 টেবিল চামচ মাখন গলে নিন। প্রয়োজনে ব্যাচগুলিতে স্কিললেটে ডিম ভাঙ্গুন। তাপ কমিয়ে আনা; 2 থেকে 4 মিনিটের জন্য বা সাদাগুলি পুরোপুরি সেট না হওয়া পর্যন্ত এবং কুসুমগুলি ঘন হতে শুরু না করা পর্যন্ত ডিমগুলি coveredেকে রান্না করুন। স্কিললেট থেকে সরান; গরম রাখে.
-
এদিকে, যদি পুরো কালো মটরশুটি ব্যবহার করে থাকে তবে একটি ছোট পাত্রে রাখুন; একটি আলু মাশার বা কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন। ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে চামচ রিফ্রিড বিনস বা ছড়িয়ে দেওয়া মটরশুটি। মাইক্রোওয়েভ, আচ্ছাদিত, 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য 100 শতাংশ পাওয়ার (উচ্চ) উপর বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি একবার নাড়ুন। (বা চামচ একটি মটরশুটি একটি ছোট সসপ্যানে; উত্তপ্ত হয়ে মাঝারি আঁচে গরম না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন stir)
-
টোস্টা শাঁস বা টরটিলা ছয়টির প্রতিটিতে প্রায় 2 টেবিল চামচ মটরশুটি ছড়িয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে প্রতিটি শিম-ছড়িয়ে টোস্টা শেল বা টরটিলা একটি সমতল টোস্টা শেল বা টর্টিলার উপরে রাখুন। শীর্ষে শিম-ছড়িয়ে টোস্টা শেল বা টর্টিলাস দিয়ে গরম হ্যাম টুকরা, ভাজা ডিম এবং ভাজা টমেটো সস বা সালসা। রান্না করা মটর ও পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রান্না করা উদ্ভিদের সাথে পরিবেশন করুন।
* টিপ:
টর্টিলাস ভাজতে, মাঝারি আঁচে ২ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল একটি বৃহত স্কিললে গরম করুন। গরম তেলে 6 টি (6 ইঞ্চি) কর্ন টর্টিলাস যোগ করুন time একবার ঘুরিয়ে প্রায় 1 মিনিট রান্না করুন। কাগজের তোয়ালে ড্রেন। (অথবা আপনি যদি পছন্দ করেন তবে ওভেনের প্রিহিট হ'ল 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে tor
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 423 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 240 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 971 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 50 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম চিনি, 20 গ্রাম প্রোটিন।টমেটো সস ভাজা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি আঁচে একটি বড় সসপ্যান হিট তেল। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন; 3 থেকে 4 মিনিট বা পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। টমেটো এবং জিরা যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমিয়ে দিন। প্রায় 12 মিনিট বা সস সামান্য ঘন হওয়া অবধি সিদ্ধ, অনাবৃত।
