সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
চকোলেট ক্রম্ব ক্রাস্ট প্রস্তুত করুন। ফজ সসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে ১ কাপ দানাদার চিনি, বাষ্পীভূত দুধ, মাখন এবং চকোলেট একত্রিত করুন। বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন; তাপ কমাও. 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য অথবা মিশ্রণটি ঘন হয়ে যাওয়া এবং 11/2 কাপ পর্যন্ত কমিয়ে আস্তে আস্তে নাড়া পর্যন্ত আলতো করে সিদ্ধ করুন। তাপ থেকে সরান; ভ্যানিলা মধ্যে আলোড়ন। একটি মাঝারি পাত্রে স্থানান্তর; প্রায় মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে বীট করুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে Coverেকে দিন। পুরোপুরি ঠাণ্ডা করার জন্য আলাদা করে রাখুন।
-
একটি ঠাণ্ডা পাত্রে নরম হওয়া পর্যন্ত 1 পিন্টের অ্যাগগনোগ আইসক্রিমটি নাড়ুন। যদি ইচ্ছে হয় তবে 1 টেবিল চামচ রামে নাড়ুন। শীতল চকোলেট ক্রম্ব ক্রাস্টের উপরে ছড়িয়ে দিন। চকোলেট সসের অর্ধেক চামচ আইসক্রিম লেয়ারের উপরে ছোট চামচগুলিতে প্রায় 2 ঘন্টা বা প্রায় দৃ until় না হওয়া পর্যন্ত স্থির করুন। অবশিষ্ট eggnog আইসক্রিম, রম (যদি ইচ্ছা হয়), এবং অবশিষ্ট ফজ সস দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। Meringue প্রস্তুত করার সময় ফ্রিজে ফিরে যান to
-
মিরিংয়ের জন্য, একটি মাঝারি মিশ্রণ পাত্রে 3/4 কাপ চিনি এবং চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ফুটন্ত জল এক সাথে নাড়ুন। ঘরের তাপমাত্রায় শীতল (প্রায় 30 মিনিট)। মেরিংয়ের গুঁড়ো যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে প্রহার করুন; কঠোর পিকস ফর্ম হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে বীট করুন (টিপস সোজা হয়ে দাঁড়ান)। একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ভাঁজ করুন পাইয়ের উপর মেরিনেজ ছড়িয়ে দিন, প্রান্তে সিলিং করুন। প্রায় 6 ঘন্টা বা দৃ until় হওয়া অবধি স্থির করুন।
-
প্রিহিট ওভেন 475 ডিগ্রি ফারেনহাইট। 3 থেকে 4 মিনিট বা মেরিংয়ে হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ফয়েল দিয়ে আলগাভাবে Coverাকুন। পরিবেশনের আগে 6 থেকে 24 ঘন্টা স্থির করুন। পরিবেশন করার আগে, বাকী টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ছিটিয়ে দিন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
* টিপ:
মিয়ারিংয়ের গুঁড়ো হ'ল পেস্টুরাইজড শুকনো ডিমের সাদা, চিনি এবং ভোজ্য মাড়ির মিশ্রণ। আপনার সুপারমার্কেটের বেকিং আইলটিতে বা একটি বিশেষ খাবারের দোকানে এটি সন্ধান করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 546 ক্যালোরি, (14 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 83 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 161 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 82 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 73 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।চকোলেট ক্র্যাম্ব ক্রাস্ট
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। রান্না স্প্রে সহ হালকাভাবে কোটের একটি 8 ইঞ্চি স্প্রিংফর্ম প্যান; একপাশে সেট করা। মাঝারি পাত্রে ভ্যানিলা ওয়েফার, গুঁড়া চিনি এবং কোকো পাউডার একত্রিত করুন। গলে মাখনে নাড়ুন। টুকরো টুকরো মিশ্রণটি দৃ pan়ভাবে প্রস্তুত প্যানের নীচে টিপুন। 7 থেকে 8 মিনিট বা ক্রাস্ট দৃ firm় না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের র্যাক প্যানে শীতল।
