সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
চুলা মাঝখানে রাখুন। প্রাক ও উত্তেজিত ওভেন 350ºF এ। একটি পাত্রে ঝাঁকুনি একসাথে ময়দা, বেকিং সোডা এবং 1/2 চা চামচ লবণ।
-
একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে মাঝারি উচ্চ 2 থেকে 3 মিনিট বা ম্লান এবং ঝাঁকুনী না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণের সাথে মাখন এবং শর্করা বীট করুন। একের পর এক করে ডিম যুক্ত করুন, প্রতিটির সাথে একত্রে না হওয়া পর্যন্ত মারধর করুন। ভ্যানিলায় মারো।
-
মেশানো মিশ্রণটিতে ময়দা মিশ্রণের এক-তৃতীয়াংশ বেট করুন; বাকি ময়দা দিয়ে আরও দু'বার পুনরাবৃত্তি করুন। চকোলেট চিপ এবং আখরোট বাদ দিন। অবারিত 9- থেকে 10-ইঞ্চি ironালাই লোহার স্কিললেটতে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। 9 ইঞ্চি স্কিললেট (10 ইঞ্চির জন্য 30 মিনিট) বা সমানভাবে বাদামী হওয়া পর্যন্ত 40 থেকে 45 মিনিট বেক করুন। কমপক্ষে 2 ঘন্টা স্কিলেলে একটি তারের রাকে শীতল করুন। 10 থেকে 12 পরিবেশন করে।
পরামর্শ
স্কিলে কুকি ছেড়ে দিন। ফয়েল দিয়ে ভালভাবে মোড়ানো। ঘরের তাপমাত্রায় 3 দিন বা ফ্রিজে 1 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন; পরিবেশন করার আগে গলা
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 607 ক্যালোরি, (19 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 86 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 410 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 72 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 43 গ্রাম চিনি, 7 গ্রাম প্রোটিন।
