সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট থালা মধ্যে তেল, ভিনেগার, থাইম, নুন, এবং কাটা লাল মরিচ একসঙ্গে ঝাঁকুনি। মেরিনেডের 2 টেবিল-চামচ সরান এবং সংরক্ষণ করুন। মোমযুক্ত কাগজের 2 শীটের মধ্যে মুরগি রাখুন; প্রায় 1/2-ইঞ্চি পুরু এমনকি একটি বেধ করতে একটি মাংস মাললেট সঙ্গে হালকা পাউন্ড; একটি প্লাস্টিক ব্যাগ রাখুন। বাকি মেরিনাড যুক্ত করুন। ব্যাগটি সিল করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় 15 মিনিট বা ফ্রিজের মধ্যে 1 ঘন্টা পর্যন্ত মেরিনেট করুন।
-
ইনডোর বৈদ্যুতিক গ্রিলের র্যাকটি হালকাভাবে গ্রিজ করুন বা ননস্টিক রান্নার স্প্রে সহ হালকা কোট করুন। প্রিহিট গ্রিল সংরক্ষিত মেরিনাডের সাথে রুটির কাটা দিকগুলি ব্রাশ করুন; পাউরুটি রাখুন, গ্রিল রাকের উপরে কেটে নিন। যদি কোনও আচ্ছাদিত গ্রিল ব্যবহার করে থাকে তবে idাকনাটি বন্ধ করুন। হালকা টোস্ট না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন। (একটি আচ্ছাদিত গ্রিলের জন্য, 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য অনুমতি দিন; একটি অনাবৃত গ্রিলের জন্য, 2 থেকে 4 মিনিটের জন্য অনুমতি দিন, একবার গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবার ঘুরিয়ে দিন)) গ্রিল থেকে রুটি সরান; একপাশে সেট করা।
-
গ্রিল রাকের উপর মুরগি রাখুন। যদি কোনও আচ্ছাদিত গ্রিল ব্যবহার করে থাকে তবে idাকনাটি বন্ধ করুন। মুরগী স্নিগ্ধ এবং আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন। (একটি আচ্ছাদিত গ্রিলের জন্য, 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য অনুমতি দিন; একটি অনাবৃত গ্রিলের জন্য, 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য অনুমতি দিন, একবার গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবার ঘুরিয়ে দিন)) গ্রিল থেকে সরান এবং পনির দিয়ে ছড়িয়ে বা ছিটিয়ে দিন।
-
পরিবেশন করার জন্য, প্রতিটি গ্রিলড রুটির টুকরোতে একটি মুরগির স্তন রাখুন। ভুনা গোলমরিচ স্ট্রিপ এবং জলচাপ দিয়ে শীর্ষে। 4 পরিবেশন করা হয়।
প্রচলিত পদ্ধতি:
উপরে 1. ধাপের মাধ্যমে প্রস্তুত করুন। স্কিললেট বা গ্রিল প্যানে বা পাশের প্রতি 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে একটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করুন। প্যান বা গ্রিলড থেকে রুটি সরান। স্কিললেট, গ্রিল প্যানে বা গ্রিলিতে মুরগি রাখুন। মাঝারি আঁচে 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত এবং আরও গোলাপী না হয়ে একবার রান্না করুন turning প্যান বা গ্রিলড থেকে সরান এবং পনির দিয়ে ছড়িয়ে বা ছিটিয়ে দিন। উপরে নির্দেশিত হিসাবে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 418 ক্যালরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 82 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 629 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 21 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 37 গ্রাম প্রোটিন।
