সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট। রসুনের বাল্বগুলির উপরের শীর্ষ 1/2 ইঞ্চি কেটে পৃথক লবঙ্গগুলির শেষ প্রকাশ করতে। রসুনের বাল্বগুলি পুরো রেখে দেওয়া, কোনও looseিলে .ালা, কাগজযুক্ত বাইরের স্তর সরিয়ে ফেলুন। একটি ছোট বেকিং ডিশে বাল্ব, কাটা শেষ এবং পেঁয়াজ রাখুন। রোজমেরি দিয়ে ছিটিয়ে দিন; তেল দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। প্রান্তিক মিষ্টি মরিচ দৈর্ঘ্যের দিকে; কান্ড, বীজ এবং ঝিল্লি মুছে ফেলুন। মরিচ রাখুন, একটি ফয়েল-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে পক্ষগুলি কেটে নিন। ভাজা রসুন, পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচ 20 থেকে 25 মিনিট বা রসুন কুঁচকানো এবং মরিচগুলি কাঠের এবং খুব কোমল হওয়া পর্যন্ত নরম অনুভূত হওয়া পর্যন্ত।
-
ঘন মরিচের চারপাশে ফয়েল আনুন এবং ঘেরগুলি একত্রে সংযুক্ত করতে। 15 মিনিট বা হ্যান্ডেল করার জন্য পর্যাপ্ত শীতল হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, স্কিনগুলির প্রান্ত আলগা করুন; আলতো করে স্ট্রিপগুলিতে স্কিনগুলি টানুন এবং ফেলে দিন। রসুনগুলি হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হয়ে গেলে পৃথক লবঙ্গ থেকে রসুনের পেস্টগুলি চেপে নিন।
-
ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে রসুনের পেস্ট, পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ, পার্সলে, তুলসী পাতা, জলপাঁও মরিচ, কালো মরিচ, গুঁড়ো লাল মরিচ এবং গরম গোল মরিচের সস একত্রিত করুন। প্রায় মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কভার এবং মিশ্রণ বা প্রক্রিয়া। ঝোল 1 কাপ যোগ করুন; আচ্ছাদন এবং মিশ্রণ বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া।
-
একটি বড় বাটি খাঁটি মিশ্রণ ;ালা; বাকি ঝোল এবং আধা এবং অর্ধেক মধ্যে আলোড়ন। (স্যুপ গরম গরম পরিবেশন করতে, শুকনো মিশ্রণটি একটি বড় সসপ্যানে pourেলে দিন br
* টিপ:
চিলি মরিচে এমন তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখকে জ্বালাতন করতে পারে। তাদের সাথে কাজ করার সময় প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লাভস পরুন।
এগিয়ে যাওয়ার দিকনির্দেশ:
৩ য় ধাপের মাধ্যমে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন slightly এয়ারটাইট কনটেইনারে স্থানান্তর করুন। 2 দিন পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। স্যুপ ঠাণ্ডা পরিবেশন করতে, বাকি ঝোল এবং আধা-আধ অংশে নাড়ুন। স্যুপ গরম গরম পরিবেশন করতে, একটি বড় সসপ্যানে স্থানান্তর করুন। বাকি ঝোল এবং আধা-আধারে নাড়ুন। হালকা গরম হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-আঁচে রান্না করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 117 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 532 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম প্রোটিন)।
