সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পেট চেরি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো; একপাশে সেট করা। ভরাটের জন্য, মাঝারি পাত্রে ক্রিম পনির, গুঁড়ো চিনি এবং প্রায় নিষ্কাশন একসাথে নাড়ুন। চেরি এবং 2 আউন্স চকোলেটে ভাঁজ করুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। চামড়া কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন; একপাশে সেট করা। আনরোল ফাইলো আটা; প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে দিন। (আপনি কাজ করার সময়, ফাইলো এটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য আচ্ছাদিত রাখুন; আপনার প্রয়োজন মতো শীটগুলি সরিয়ে ফেলুন)) কোনও কাজের পৃষ্ঠায় ফাইলোর একটি শীট রাখুন; গলে যাওয়া মাখন দিয়ে কিছুটা ব্রাশ করুন। ফাইলো এর দ্বিতীয় শীট সহ শীর্ষ। ব্রাশ এবং লেয়ারিং আরও চারবার পুনরাবৃত্তি করুন (মোট ছয়টি শীট)। গলানো মাখন দিয়ে শীর্ষে ব্রাশ করুন। ফাইলো স্ট্যাকটি ক্রসওয়াসাকে তৃতীয়াংশে কাটুন, তারপরে দৈর্ঘ্যমুখী করে ছয়টি স্কোয়ার তৈরি করুন। মোট 12 স্কোয়ার তৈরির জন্য বাকী ফাইলো শীট এবং আরও গলিত মাখন দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
-
প্রতিটি ফাইলো স্কোয়ারের নীচের প্রান্তের নিকটে ফিলিংয়ের 1 টেবিল চামচ। ফিলিংয়ের উপরে ফিলোর নীচের প্রান্তটি ভাঁজ করুন; চারপাশে ভাঁজ ভরাট বদ্ধ করার জন্য রোল আপ করুন, আপনি রোল করার সাথে সাথে ভাঁজ করুন। প্রস্তুত বেকিং শীটে রোলস, সিউনের পাশগুলি নীচে রাখুন। অবশিষ্ট গলিত মাখন দিয়ে শীর্ষে ব্রাশ করুন।
-
15 থেকে 17 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের তাক মধ্যে স্থানান্তর; শীতল।
-
একটি ছোট সসপ্যানে রান্না করুন এবং গলানো এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত 2 আউন্স চকোলেট এবং কম আঁচে সংক্ষিপ্ত করে নাড়ুন। মোমযুক্ত কাগজে স্ট্রুডেল রোলগুলি রাখুন। গলে যাওয়া চকোলেট দিয়ে বৃষ্টি; প্রায় 30 মিনিট বা চকোলেট সেট না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়াতে দিন।
পরামর্শ
বায়ুচালিত পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর স্ট্রডেল রোলগুলি; আবরণ. ফ্রিজে 2 দিন অবধি সংরক্ষণ করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। পরিবেশন করতে, হিমায়িত হলে ফ্রিজে গলান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 215 ক্যালোরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 28 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 153 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 23 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 14 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
