সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে এসকরোল এবং মৌরি একত্রিত; একপাশে সেট করা। নুন এবং মরিচ দিয়ে মরসুমের মুরগি। একটি অতিরিক্ত-বড় স্কিললেট উত্তাপে 2 চামচ। মাঝারি উচ্চ উত্তাপ উপর জলপাই তেল। স্কিললেটে অর্ধেক মুরগি যোগ করুন; 4 মিনিট বা ব্রাউন হয়ে যাওয়া এবং আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত একবার রান্না করুন। একটি প্লেটে স্থানান্তর; উষ্ণ রাখতে ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন। বাকি মুরগির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
-
ড্রেসিংয়ের জন্য: স্কিললেট থেকে অল্প করে দিন। 30 সেকেন্ডে রান্না করুন এবং নাড়ুন। ভিনেগার যোগ করুন; বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, কোনও বাদামী বিটগুলি স্ক্র্যাপ করে। স্কিললেট মধ্যে 1/2 কাপ জল ourালা; রান্না করা, অনাবৃত, 2 মিনিট বা প্রায় অর্ধেক কমে যাওয়া পর্যন্ত। উত্তাপ থেকে সরান। সরিষার মধ্যে ঝাঁকুনি এবং বাকি 2 চামচ। জলপাই তেল. 3 চামচ .ালা। এসকরোল এবং মৌরির উপর ড্রেসিং, হালকা টসিং। লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে সিজন।
-
স্কিললে ড্রেসিংয়ে মুরগী থেকে যে কোনও সঞ্চিত রস নাড়ুন। মুরগী এবং এসকারলের মিশ্রণ দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
কিছুটা তিক্ত কিন্তু উজ্জ্বল গন্ধযুক্ত এক দৃ green় সবুজ এসকারোল এই উষ্ণ সরিষা ড্রেসিং ধরে। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে রোমানকে বিকল্প দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 294 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 83 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 488 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 27 গ্রাম প্রোটিন।
