সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
4 থেকে 5-কোয়ার্ট ননস্টিক ডাচ ওভেন মাঝারি আঁচে 2 চা চামচ তেল গরম করুন। মুরগী যোগ করুন। প্রায় 4 থেকে 5 মিনিট রান্না করে নাড়ুন বা মুরগীর টুকরোগুলি চারদিকে বাদামী না হওয়া পর্যন্ত। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, একটি বাটিতে চিকেন স্থানান্তর করুন; একপাশে সেট করা।
-
একই ডাচ ওভেনে মাঝারি আঁচে বাকি 2 চা চামচ তেল গরম করুন। সেলারি, গাজর, পেঁয়াজ এবং রসুন যুক্ত করুন। 8 থেকে 10 মিনিট বা শাকসব্জি কেবল স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন।
-
হাঁড়িতে মুরগির ঝোল যোগ করুন; ফুটন্ত আনা মুরগী, মাশরুম, কর্ন এবং মটর যোগ করুন। ফুটন্ত ফেরা; তাপ কমাও. সিদ্ধ, উন্মোচিত, প্রায় 8 মিনিট বা মুরগী শেষ না হওয়া পর্যন্ত এবং শাকসবজি কেবল স্নিগ্ধ থাকে।
-
একটি ছোট পাত্রে ঝাঁকুনি একসাথে বাষ্পীভূত দুধ এবং ময়দা। স্যুপের মিশ্রণে দুধের মিশ্রণটি দিন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 2 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। থাইম, ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ নাড়ুন। পরিবেশন করতে, লাডল স্যুপটি বাটিগুলিতে ফেলে এবং পাই ক্রাস্ট পাতাগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন।
* টিপ:
শুকনো গুল্মগুলি তাজা জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে। 1/2 চা চামচ শুকনো থাইম পাতা, চূর্ণ এবং 1/4 চা-চামচ শুকনো অরেগানো ব্যবহার করুন মুরগির ঝোলের সাথে শুকনো গুল্ম যুক্ত করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 295 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 72 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 557 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 12 গ্রাম চিনি, 24 গ্রাম প্রোটিন।পাই ক্রাস্ট পাতা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। হালকা ফ্লাওয়ার করা পৃষ্ঠের উপরে পাই ক্রাস্টটি আনলোল করুন। একটি ছোট পাত্রে হুইস্ক ডিমের পণ্য এবং একসাথে জল। পাই ক্রাস্ট উপর হালকাভাবে ব্রাশ মিশ্রণ। থাইমের সাথে পাই ক্রাস্ট ছিটিয়ে দিন।
-
1- থেকে 1 1/4 -इঞ্চি ফ্লাওয়ার কাটার ব্যবহার করে পাই ক্রাস্ট কে পাতা বা কাঙ্ক্ষিত আকারে কাটুন। একটি বেকিং শীটে পাই ক্রাস্ট আকারগুলি রাখুন। 6 থেকে 8 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। বেকিং শীটে পুরোপুরি শীতল করুন।
এগিয়ে নিতে:
বায়ুযুক্ত পাত্রে বেকড পাতা রাখুন; আবরণ. 1 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। স্যুপ টোপারস, সালাদ টপারস হিসাবে ব্যবহার করুন বা আপনার পছন্দের স্ন্যাক মিক্সটিতে মিশ্রিত করুন।
