সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে সংক্ষিপ্তকরণ এবং মাখনকে বীট করুন। দানাদার চিনি, 1/4 কাপ ব্রাউন চিনি, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে, কোনও অবশিষ্ট ময়দা এবং গ্রাউন্ড কাজুগুলিতে নাড়ুন।
-
ময়দা চারটি সমান ভাগে ভাগ করুন। প্রতিটি অংশকে 6 ইঞ্চি রোলের আকার দিন। প্লাস্টিকের মোড়ক বা মোমের কাগজে রোল রোলগুলি। 4 থেকে 24 ঘন্টা বা ময়দার টুকরো টুকরো করার পর্যাপ্ত দৃ .় না হওয়া পর্যন্ত চিল দিন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। রোলগুলি 1/4-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন। অবিরত কুকি শীটগুলিতে এক ইঞ্চি আলাদা করে স্লাইস রাখুন। কুকিগুলির এক-তৃতীয়াংশের শীর্ষে কাজু টিপুন। প্রায় 8 মিনিট বা প্রান্তগুলি দৃ and় এবং সামান্য সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের র্যাকগুলিতে কুকিজ স্থানান্তর করুন; শীতল।
-
এদিকে, ভর্তি করার জন্য, একটি মাঝারি পাত্রে মাস্কার্পোন পনির, আপেল মাখন, 2 টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গদি একসাথে নাড়ুন।
-
প্রতিটি টর্টের জন্য, প্রায় 1 চা চামচ প্লেইন কুকির নীচের দিকে ভরাট করুন। নীচের দিকে নীচে অন্য সরল কুকি সহ শীর্ষ। দ্বিতীয় কুকিতে প্রায় 1 চা চামচ ভরাট করুন। নীচে বাদামে শীর্ষযুক্ত কুকি সহ শীর্ষে। নরম করার জন্য টর্টগুলি প্রায় 30 মিনিটের আগে দাঁড়াতে দিন।
* টিপ:
কাজুগুলির একটি মিষ্টি, বাটরি গন্ধযুক্ত এবং এতে প্রায় 48 শতাংশ ফ্যাট থাকে। উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর কারণে, কাশফুলকে রেফ্রিজারেটরে একটি এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত বৈষম্য রোধ করতে।
** টিপ:
একটি উজ্জ্বল লাল, লাসি ঝিল্লি যা জায়ফলের বীজকে আচ্ছাদন করে, গাদুর স্বাদ গ্রহণ করে এবং জায়ফলের আরও তীব্র সংস্করণের মতো গন্ধ পায়। সরানো ঝিল্লি শুকিয়ে গেলে এটি হলুদ-কমলা রঙে পরিণত হয়।
জমানো:
একটি বায়ুচালিত ধারক মধ্যে মোমযুক্ত কাগজের শীটের মধ্যে লেয়ার আনফিলড কুকিজ; আবরণ. ফ্রিজে 3 দিন অবধি সংরক্ষণ করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন ze
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 221 ক্যালরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 32 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 116 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
