সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
কোয়ার্টার এবং কোর অপলেড আপেল। একটি 8- থেকে 10-কোয়ার্ট ভারী পাত্র আপেল এবং অ্যাপল সিডার একত্রিত করে। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, আচ্ছাদিত, 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বা আপেল খুব কোমল না হওয়া পর্যন্ত, ঘন ঘন নাড়ন।
-
ফুড মিল বা চালনী দিয়ে আপেলের মিশ্রণটি টিপুন একটি বড় পাত্রে। খোসা এবং বীজ ফেলে দিন। 7 1/2 কাপ সজ্জা পরিমাপ করুন; পাত্র ফিরে। (যদি আপনার কাছে আপেল মিশ্রণ থাকে তবে এটি চিলুন এবং এটি আপেলসস হিসাবে পরিবেশন করুন))
-
বাদামি চিনি, দানাদার চিনি, লেবুর রস এবং দারুচিনিতে নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 1/2 থেকে 1 3/4 ঘন্টা বা মিশ্রণটি খুব ঘন এবং এক চামচে oundsিবি না হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন নাড়তে খুব কম তাপের উপরে রান্না করুন, উন্মোচিত করুন।
-
1/4-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে গরম জীবাণুমুক্ত অর্ধ-পিন্ট ক্যানিং জারে লম্বল গরম আপেল মাখন। জার রিমগুলি মুছুন; lids এবং স্ক্রু ব্যান্ড সামঞ্জস্য।
-
5 মিনিটের জন্য একটি ফুটন্ত-জলের ক্যানারে ভরাট জারগুলি প্রক্রিয়া করুন (জল ফুটন্তে ফিরে আসলে সময় শুরু করুন)। ক্যানার থেকে জারগুলি সরান; তারের র্যাকগুলিতে শীতল।
ফ্রিজার দিকনির্দেশ:
পদক্ষেপ 3 এর মাধ্যমে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন বরফ জলে ভরা সিঙ্কে আপেল মাখনের পাত্র রাখুন; মিশ্রণ ঠান্ডা করতে। 1/2-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে চওড়া-মুখের ফ্রিজার পাত্রে ল্যাডেল আপেল বাটার। সিল এবং লেবেল। 10 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। শীতের সাথে আপেল মাখন কিছুটা অন্ধকার হতে পারে।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 28 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 0 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 7 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন।
