সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ব্লুবেরি ড্রেন, রস সংরক্ষণ; একপাশে সেট করা। 2-কোয়ার্ট স্কোয়ার বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন; একপাশে সেট করা। ধনী শর্টকেক ময়দা প্রস্তুত। হালকাভাবে ভাসমান পৃষ্ঠের উপর, 11x9-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে ময়দা রোল করুন। গলিত মাখন বা মার্জারিন দিয়ে ময়দা ব্রাশ করুন। দারুচিনি দিয়ে 2 টেবিল চামচ চিনি একত্রিত করুন; ময়দার উপর ছিটিয়ে দিন। নিকাশিত ব্লুবেরিগুলির 1 কাপ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ছোট দিক থেকে শুরু করে রোল আপ করুন। সিল সিল। নয়টি সমান টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো।
-
একটি ছোট সসপ্যানে 1/4 কাপ চিনি এবং ময়দা একত্রিত করুন। অবশিষ্ট ব্লুবেরি এবং সংরক্ষিত রস যোগ করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। তাপ থেকে সরান; লেবুর রস নাড়ুন। ব্লুবেরি মিশ্রণ প্রস্তুত থালা মধ্যে .ালা। ব্লুবেরি মিশ্রণের শীর্ষে রোলগুলি, পাশ কাটা, রাখুন। 20 মিনিটের জন্য বা রোলগুলি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত 425 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে গরম পরিবেশন করুন। 9 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 278 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 28 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 311 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 43 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 10 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।ধনী শর্টকেক
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি এবং লবণ একত্রিত করুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডারের সাহায্যে সংক্ষিপ্তভাবে কাটা কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা দাগের মতো হয়। মিশ্রণের কেন্দ্রে একটি ভাল তৈরি করুন। একবারে দুধ এবং ডিম যোগ করুন। ময়দা একসাথে আটকে না যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি ভারীভাবে ভরাট পৃষ্ঠের উপর ময়দা দিয়ে ময়দা হালকাভাবে আবরণ করুন। 10 থেকে 12 স্ট্রোকের জন্য আস্তে আস্তে ময়দা গুঁড়ো।
