সুচিপত্র:
একটি লেগার থেকে একটি পিলসনার জানেন না? এখানে একটি প্রাইমার:
- বিয়ারের অনেক পছন্দের মধ্যে রয়েছে লেগার বিয়ার, পিলসনার বা হালকা লেজার বিয়ার, হালকা বিয়ার, প্রিমিয়াম বিয়ার, ডার্ক লেগার বা মিউনিখ-টাইপ বিয়ার, বক বিয়ার, কেগ বিয়ার, নন অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার এবং অ্যালকোহল মুক্ত বিয়ার।
- যুক্তরাষ্ট্রে সর্বাধিক বিয়ার উত্পাদিত হয় লেগার বিয়ার। এগুলি সাধারণত ৩.২ থেকে ৪.০ শতাংশ অ্যালকোহলের মধ্যে থাকে। পিলসনার বা হালকা লেগার বিয়ারগুলি নিয়মিত লেগার বিয়ারের তুলনায় হালকা রঙের হয়।
বিয়ার কেনা
আপনি উভয় ক্যান বা বোতল মধ্যে দেশীয় এবং আমদানি করা বিয়ার কিনতে পারেন। কিছু ধরণের বিয়ারও চেজে আসে। কেগ বিয়ার বোতল বা ক্যান বিয়ারের চেয়ে আরও সতেজ স্বাদ সরবরাহ করে যেহেতু খামিরটি মেরে ফেলতে কেজি বিয়ারটি প্যাসচারাইজ করা হয়নি।
বিয়ার সংরক্ষণ
বিয়ার সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি ধ্বংসযোগ্য। বোতলজাত বিয়ার সরাসরি অন্ধকারের থেকে দূরে অন্ধকার, শীতল জায়গায় রাখুন। ক্যানড বিয়ারের জন্যও শীতল পরিবেশ প্রয়োজন, তবে এটি আলো দ্বারা প্রভাবিত হয় না। কেগ বিয়ারটি প্রায় 45 ডিগ্রি অবিরত রাখতে হবে যাতে খামিটি আবার কাজ শুরু করে না।
বিয়ার পরিবেশন করা
- বেশিরভাগ বিয়ার মিষ্টি ছাড়া কেবল যে কোনও খাবারের জন্য ভাল সঙ্গী; তারা মশলাদার খাবারের সাথে বিশেষত ভাল। ডার্ক লেগার বিয়ারটি অবশ্য শক্ত-স্বাদযুক্ত, হৃদয়গ্রাহী খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত।
বিয়ার ourালা
বিয়ার ingালার জন্য একটি নির্দিষ্ট কৌশল রয়েছে। কিছু লোক উচ্চ ফোমযুক্ত মাথা পছন্দ করে; অন্যরা অবশ্য সংক্ষিপ্তটিকে পছন্দ করেন। ক্যান বা বোতল এবং গ্লাসের কোণের সাথে দূরতাকে পৃথক করে আপনি মাথার উচ্চতা পরিবর্তন করতে পারেন। খুব দ্রুত ourালাও অতিরিক্ত ফোমিংয়ের কারণ হতে পারে। মাথাটি ধরে রাখতে শীর্ষের চেয়ে সঙ্কুচিত নীচে একটি গ্লাস ব্যবহার করুন। এবং একটি স্পার্কলিং ক্লিন গ্লাস ব্যবহার করুন; একটি গ্লাসে গ্রিজের একটি ধোঁয়া এমনকি তড়িঘড়ি মাথা নষ্ট করে দেবে।
বিয়ার ককটেলস
প্লেইন বিয়ার থেকে গতি পরিবর্তনের জন্য, বিয়ার থেকে তৈরি একটি ককটেল পরিবেশন করুন। কাঁচা বিয়ারের কাঁচা লম্বা কাঁচ দিয়ে শুরু করে, নিম্নলিখিতগুলির মধ্যে একটি যুক্ত করুন: 3 টেবিল চামচ রাই হুইস্কি, 3 টেবিল চামচ জিন বা ভোডকা বা 1 টেবিল চামচ চুনের রস। বা, ঠাণ্ডা বিয়ারের সাথে একটি ঠাণ্ডা লম্বা কাঁচকে অর্ধেক পূরণ করুন এবং নিম্নলিখিতগুলির মধ্যে একটি যুক্ত করুন: ঠান্ডা নিয়মিত বা গরম-স্টাইলের টমেটো রস, ঠাণ্ডা কমলার রস, বা ঠান্ডা আদার আলে।
