সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে, গরম জল এবং খামির একত্রিত করুন। 5 মিনিটের জন্য বা বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত দাঁড়াতে দিন। এদিকে, একটি বৃহত মিক্সিং পাত্রে, ময়দা এর ২-৩ / ৪ কাপ, ১/২ কাপ পরমেশান পনির, তুলসী, চিনি এবং লবণ একত্রিত করুন। খামির মিশ্রণ যোগ করুন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। মসৃণ এবং ইলাস্টিক (মোট 6 থেকে 8 মিনিট) একটি মাঝারিভাবে শক্ত ময়দা তৈরির জন্য পর্যাপ্ত বাকী ময়দায় গুঁড়ো। একটি বল আকার। হালকা গ্রাইজড পাত্রে ময়দা রাখুন, গ্রিজ পৃষ্ঠের দিকে একবার ঘুরে। আবরণ; দ্বিগুণ আকারের (প্রায় 1 ঘন্টা) অবধি গরম জায়গায় ওঠা যাক। পাঞ্চ ময়দা নিচে। হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। অর্ধেক ভাগ। Coverেকে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
-
প্রি-হিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি এফ হালকা গ্রীস চব্বিশটি 1-3 / 4 ইঞ্চি মাফিন কাপ। ময়দার প্রতিটি অর্ধেকটি 12 ভাগে ভাগ করুন। আস্তে আস্তে প্রতিটি বলের মধ্যে টুকরো টানুন, নীচে প্রান্তগুলি টান দিন। প্রস্তুত মাফলিন কাপে বলগুলি, মসৃণ পক্ষগুলি সাজিয়ে নিন। Coverেকে রাখুন এবং প্রায় দ্বিগুণ আকার (প্রায় 30 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত একটি গরম জায়গায় উঠুন in দুধের সাথে শীর্ষে ব্রাশ করুন এবং 2 টেবিল চামচ পরমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা শীর্ষগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। প্যানগুলি থেকে রোলগুলি সরান। গরম পরিবেশন করুন। 24 রোল তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 60 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 125 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।
