সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। পার্চমেন্ট কাগজের সাহায্যে একটি বড় বেকিং শীটটি লাইন করুন; একপাশে সেট করা। একটি বড় পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মাখনে কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচা মাটির মতো হয়। পনির যোগ করুন; ভালভাবে মেশান. ময়দার মিশ্রণের মাঝখানে একটি ভাল করে তৈরি করুন। একসাথে 1 1/2 কাপ দুধ যোগ করুন। কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, আর্দ্র হওয়া অবধি নাড়ুন।
-
হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। ভাঁজ করে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে চেপে ধরে রাখুন যতক্ষণ না ময়দা একসাথে ধরে থাকে holds প্যাট বা হালকা রোল ময়দা 3/4 ইঞ্চি পুরু না হওয়া পর্যন্ত। ফ্লাওড়ড 2- থেকে 2 1/2-ইঞ্চি গোল কাটার দিয়ে ময়দা কাটা; প্রয়োজনীয় হিসাবে স্ক্র্যাপগুলি পুনরায় তালিকাভুক্ত করুন। কাটার মধ্যে ময়দা মধ্যে কাটা ডুবো।
-
প্রস্তুত বেকিং শিটের উপরে ময়দার রাউন্ড 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। অতিরিক্ত দুধের সাথে শীর্ষে ব্রাশ করুন। 14 থেকে 16 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। বিস্কুটগুলি তারের রাকে স্থানান্তর করুন। (আজ পরিবেশন করতে, শীতল বিস্কুট সামান্য। 4 এবং 5 পদক্ষেপ বাদ দিন এবং Step ধাপে নির্দেশিত হিসাবে চালিয়ে যান)
-
সম্পূর্ণ বিস্কুট। একটি পুনরায় বিক্রয়যোগ্য ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন; সিল, লেবেল এবং 2 মাস পর্যন্ত স্থির করে নিন।
-
ঘরের তাপমাত্রায় বিস্কুট গলা (প্রায় 2 ঘন্টা অনুমতি দিন)। যদি ইচ্ছা হয় তবে ওভেনের প্রাক তাপীকরণ 350 ° ফা। একটি বেকিং শীটে বিস্কুট রাখুন। প্রায় 10 মিনিট বা ঠিক উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
-
বিস্কুট বিভক্ত করুন এবং প্লেট পরিবেশন করার জায়গায়। পেপার্ড হ্যাম গ্রেভির সাথে শীর্ষ।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 562 ক্যালোরি, (16 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 90 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1318 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 50 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 22 গ্রাম প্রোটিন।পেপার্পড হ্যাম গ্রেভি
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললেট উত্তাপে জলপাই তেল। হ্যাম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। হ্যাম বাদামি না হওয়া এবং পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন Cook হাম মিশ্রণে ময়দা নাড়ুন। 1 মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। আস্তে আস্তে দুধে ফিস ফিস। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 1 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং নাড়ুন। গোলমরিচ এবং ageষি মধ্যে নাড়ুন। যদি ইচ্ছা হয়, পার্সলে মধ্যে নাড়ুন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। (অথবা একটি এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন; আচ্ছাদন করুন 48৮ ঘন্টা পর্যন্ত চিল দিন। মাঝারি সসপ্যানে মাঝারি আঁচে 10 থেকে 15 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি গরম করুন necessary যদি প্রয়োজন হয় তবে কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতা তৈরি করতে পর্যাপ্ত অতিরিক্ত দুধ নাড়ুন stir ।)
