সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ছাঁটাই সবুজ পেঁয়াজ থেকে শেষ; সবুজ শীর্ষ কাটা। শীর্ষগুলি 2 ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের মধ্যে কাটা; পরিবেশন করার জন্য আলাদা করা। সাদা বোতলগুলি 1 ইঞ্চি দৈর্ঘ্যে কাটুন।
-
6 থেকে 8-কোয়ার্ট ডাচ ওভেনে সবুজ পেঁয়াজের সাদা অংশ এবং গরম তেলে 5 মিনিট মিষ্টি মরিচ রান্না করুন মাঝে মাঝে আলোড়ন। পরবর্তী পাঁচটি উপাদান (কাটা লাল মরিচের মাধ্যমে) যুক্ত করুন। 30 সেকেন্ডে রান্না করুন এবং নাড়ুন। ব্রোথ এবং মুরগী যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, আচ্ছাদিত, 35 মিনিট বা মুরগী আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত (180 ° F)। কাটিং বোর্ডে মুরগি সরান। হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হওয়া পর্যন্ত একদিকে রেখে দিন।
-
ডাচ ওভেনে মিষ্টি আলু এবং বেগুন যুক্ত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, আচ্ছাদিত, 10 থেকে 15 মিনিট বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত। এদিকে, মাঝারি পাত্রে গরম ব্রোথের প্রায় 1/2 কাপ ল্যাডেল করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চিনাবাদাম মাখন মধ্যে ঝাঁকুনি। টমেটো পেস্টে ঝাঁকুনি।
-
হাড় থেকে মুরগির মাংস সরান এবং দুটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে মোটা মুরগি ছড়িয়ে দিন। প্যানে কাটা কাটা মুরগি, চিনাবাদাম মাখনের মিশ্রণ এবং টমেটো যুক্ত করুন। মাঝারি স্বল্প তাপের মধ্যে 5 মিনিটের উপরে রান্না করুন, আচ্ছাদন করুন occasion পার্সলে নাড়ুন।
-
সবুজ পেঁয়াজের টপস এবং চিনাবাদাম দিয়ে স্টু টপ টপ পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 477 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 122 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 967 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 7 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম চিনি, 39 গ্রাম প্রোটিন।
