সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ফয়েল দিয়ে একটি 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন, প্যানটির প্রান্তগুলিতে ফয়েলটি প্রসারিত করুন। হালকাভাবে ফয়েলটি গ্রিজ করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে চকোলেট টুকরা এবং বাটারস্কোচের টুকরা 1 কাপ একত্রিত করুন। গলানো এবং সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-আঁচে আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। মিশ্রণের অর্ধেকটি একটি ছোট সসপ্যানে স্থানান্তর করুন; একপাশে সেট করা।
-
বেসের জন্য, মিডিয়াম সসপ্যানে চকোলেট মিশ্রণে ভাত সিরিয়াল নাড়ুন। সঙ্গে সঙ্গে প্রস্তুত বেকিং প্যানে চকোলেট-সিরিয়াল মিশ্রণটি .ালুন। চামচ বা একটি পাতলা অফসেট স্পটুলার পিছনে ব্যবহার করে প্যানে মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন; দৃ pack়ভাবে মিশ্রণটি প্যাক করতে নীচে টিপুন। নওগাট স্তর তৈরি করার সময় ফ্রিজে প্যান রাখুন।
-
নওগাতের জন্য, মাঝারি সসপ্যানে চিনি, মাখন এবং বাষ্পীভূত দুধের একত্রিত করুন। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর ফুটন্ত এনে; মাঝারি তাপ কমিয়ে দিন। 5 মিনিট সিদ্ধ করুন। অবশিষ্ট 1/4 কাপ বাটারস্কোচ টুকরা যোগ করুন; গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। মার্শমালো ক্রিম এবং চিনাবাদাম মাখনের 1/4 কাপ আলোড়ন। কাটা চিনাবাদাম 1 3/4 কাপ আলোড়ন। বেকিং প্যানে শীতল বেস লেয়ারের উপরে নওগাট .ালা। প্রান্তে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। ক্যারামেল স্তর প্রস্তুত করার সময় ফ্রিজে প্যানে ফিরে যান।
-
ক্যারামেল স্তরের জন্য, একটি বৃহত মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ পাত্রে ক্যারামেল এবং অবশিষ্ট বাষ্পীভূত দুধ (প্রায় 2 টেবিল চামচ) একত্রিত করুন। প্রায় 30 মিনিট বা ক্যারামেলগুলি গলানো না হওয়া পর্যন্ত 100 শতাংশ পাওয়ার (উচ্চ) উপর মাইক্রোওয়েভ প্রতি 30 সেকেন্ডে নাড়াচাড়া করে। ক্যারামেল স্তরটি প্যানে নুগাট স্তরের উপর সমানভাবে ourালুন, প্রান্তে ছড়িয়ে দিন। শেষ স্তরটি প্রস্তুত করার সময় ফ্রিজে প্যান ফিরুন।
-
বাকী 1/4 কাপ চিনাবাদাম মাখনটি ছোট সসপ্যানে সংরক্ষিত চকোলেট-বাটারস্কোচ মিশ্রণটিতে জুড়ুন। মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে আঁচে গরম করে নেড়ে নিন। ক্যারামেল স্তরের উপরে চকোলেট-বাটারস্কোচ মিশ্রণটি .ালা। প্রান্তে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
-
চাইলে অতিরিক্ত কাটা চিনাবাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 2 ঘন্টা কভার এবং চিল বার। ফয়েলটির কিনারা ব্যবহার করে, প্যানের বাইরে কাটা কাটা বারগুলি তুলুন। বারে কাটা। এয়ারটাইট কনটেয়ারে একটি একক স্তরে বারগুলি রাখুন; আবরণ. ফ্রিজে 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 162 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 3 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 66 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 21 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 15 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
