সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ফুটন্ত হালকা লবণাক্ত জলের একটি বড় পাত্র আনুন; পাস্তা যোগ করুন এবং প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসারে রান্না করুন। ঠান্ডা জলের নীচে পাস্তা ধুয়ে ফেলুন এবং ধুয়ে নিন; আবার ড্রেন। পাস্তা একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন।
-
মাঝারি-উচ্চ আঁচে একটি বড় ননস্টিক স্কিললে 1 টেবিল চামচ তেল গরম করুন। রসুন যোগ করুন; সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত 30 সেকেন্ড রান্না করুন। জুচিনি যোগ করুন; রান্না করুন এবং 1 মিনিটের জন্য নাড়ুন। স্ন্যাপ মটর যোগ করুন; 30 সেকেন্ড রান্না করুন। টমেটো মধ্যে আলোড়ন; 30 সেকেন্ড বা নরম শুরু পর্যন্ত রান্না করুন। পাস্তা বাটিতে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ স্থানান্তর করুন; ভাল টস
-
শিথিল-সরিষার ড্রেসিংয়ের জন্য, একটি ছোট বাটিতে ছোলা, ভিনেগার, সরিষা, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। আস্তে আস্তে বাকী তেলে ঝাঁকুনি; পার্সলে মধ্যে আলোড়ন। পাস্তা মিশ্রণ উপর ড্রেসিমগ ourালা; ভাল টস তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করুন বা 4 ঘন্টা বা 3 দিন পর্যন্ত স্বাদ মিশ্রিত করার জন্য আচ্ছাদন করুন এবং ফ্রিজে রেখে দিন। পরিবেশনের আগে এশিয়াগো পনিরের সাথে প্রতিটি পরিবেশন ছিটিয়ে দিন। 4 থেকে 6 পরিবেশন করা হয়।
টেস্ট কিচেন টিপ:
প্রস্তুতির সময় কাটাতে, অল্প-সরিষার ড্রেসিংয়ের জায়গায় 1/3 কাপ বোতলজাত ভিনিগ্রেট সালাদ ড্রেসিং ব্যবহার করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 434 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 404 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 57 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 12 গ্রাম প্রোটিন।
