সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। একটি অগভীর থালা মধ্যে সেট প্লাস্টিকের ব্যাগ মাংস রাখুন। মেরিনেডের জন্য জলপাই তেল, লাল ওয়াইন, ২ টি লবঙ্গ ভাজা রসুন, মরিচ, লবণ এবং সরিষা একসাথে নাড়ুন। স্টেকের উপরে .ালাও। ব্যাগ বন্ধ করুন মাঝে মাঝে ব্যাগ ঘুরিয়ে ফ্রিজে 6 থেকে 24 ঘন্টা মেরিনেট করুন।
-
স্ট্রিন ড্রেন, মেরিনেড ফেলে দিচ্ছে। মাঝারি কয়লার উপর দিয়ে অনাবৃত গ্রিলের রাকে গ্রিল স্টেক সরাসরি আকাঙ্ক্ষিত দানত্বের দিকে একবার অর্ধেক পেরিয়ে turning (মাঝারি বিরলের জন্য 8 থেকে 12 মিনিট এবং মাঝারি জন্য 12 থেকে 15 মিনিটের মঞ্জুরি দিন Meanwhile এদিকে, একটি ছোট পাত্রে সবুজ পেঁয়াজ, নীল পনির, ছাগলের পনির এবং রসুনের মিশ্রণ করুন।
-
থালা পরিবেশন মাংস স্থানান্তর। স্টেকের উপরে কিছু নীল পনির মিশ্রণ ডলাপ করুন। পরিবেশন করতে, শস্য জুড়ে পাতলা মাংস কাটা। বাকি নীল পনির মিশ্রণটি পাস করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 315 ক্যালরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 89 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 345 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 29 গ্রাম প্রোটিন)।
