কিভাবে মৌরি কাটা 3 টি বিভিন্ন উপায় | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

মৌরি বাল্বে নতুন লোকেরা ভাবতে পারে যে এই উদ্ভিজ্জটি অন্য কোনও গ্রহ থেকে এসেছে বলে মনে হচ্ছে। চিন্তার কোনও কারণ নেই, মৌরি দেখতে যত সহজেই তার সাথে মোকাবিলা করা সহজ - যতক্ষণ না আপনি একটি ধারালো শেফের ছুরিটি খুব সহজেই হাতে পেয়ে যাচ্ছেন। এখানে কীভাবে মৌরি কাটা যায় (কান্ডগুলি অপসারণ, মৌরি বাল্বটি কাটা, এবং একটি মৌরি বাল্ব কর্নিং সহ) যাতে আপনি পরের বার একটি মৌরি সালাদ বা একটি সাইড ডিশ অভিনীত মৌরিটি আস্থা সহকারে এই Veggie মোকাবেলা করতে পারেন।

কিভাবে মৌরি বেছে নিন এবং সংরক্ষণ করুন Store

এর বুদ্ধিমান ফ্রান্ডস এবং বাল্বস বেসের সাথে, মৌরিটি সেলারি থেকে পালক-শীর্ষে, পটবেলেড চাচাত ভাইয়ের মতো দেখাচ্ছে। তবে এর স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা। সাদা বাল্ব এবং উজ্জ্বল সবুজ ফ্রাউন্ডস একটি মৃদু, সামান্য মিষ্টি anise স্বাদ আছে। ডালপালা শক্ত তাই সাধারণত খাওয়া হয় না।

• অনেক অঞ্চলে, মৌরি সারা বছর পাওয়া যায়; তবে এর শিখর মরসুমটি অক্টোবর থেকে এপ্রিল পর্যন্ত।
• বাদামী দাগ বা দাগ ছাড়াই খাস্তা, পরিষ্কার বাল্বগুলি সন্ধান করুন। উপরে বুদ্ধিমান ফ্রন্টগুলি উজ্জ্বল সবুজ এবং সতেজ চেহারা হওয়া উচিত।
• ঘরে একবার, ফ্রিজ ফ্রিলে, শক্তভাবে মোড়ানো, 5 দিন পর্যন্ত।

কিভাবে মৌরি থেকে ডালপালা সরান

প্রথম কাটাটি কোথায় করা উচিত তা জানার পরে একটি মৌরি বাল্ব কাটা সহজ। এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন.

• মৌরিটি কাটিয়া পৃষ্ঠের উপর অনুভূমিকভাবে রাখুন। ফারবারওয়্যার 8-ইঞ্চের শেফ নাইফের (12.9 ডলার, ওয়ালমার্ট) মতো একটি ধারালো শেফের ছুরি ব্যবহার করে ডালগুলি সরাতে সাবধানে মৌরি বাল্বের উপরে 1 ইঞ্চি কেটে নিন cut
• আপনার রেসিপিটির জন্য গার্নিশ হিসাবে সংরক্ষণ করার জন্য ডালপালা থেকে কয়েকটি উজ্জ্বল সবুজ ফ্রন্ড কাটুন। ডিশ রান্না করার সময় ফ্রেন্ডগুলি তাজা রাখতে, শীতল ট্যাপ জলে ধুয়ে ফেলুন। এগুলি শুকনো করুন, তারপরে প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়ানো বা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া অবধি পুনরায় একটি প্লাস্টিকের স্টোরেজ ব্যাগে রেখে দিন।

মৌরি থেকে রুট এন্ড কীভাবে কাটবেন

আপনি মৌরি বাল্বটি কাটা এবং ডাইসিং শুরু করার আগে, মূলের প্রান্তটি সরান। আপনার কাজ করার জন্য দৃur় কাটিয়া বোর্ড রয়েছে তা নিশ্চিত করুন (আর্কিটেক 2-প্যাক বিশিষ্ট রান্নাঘর নন-স্লিপ কাঠের কাটিং বোর্ড, $ 16.99, টার্গেট), তারপরে শুরু করুন:

• যে কোনও ইচ্ছামত বাইরের স্তরগুলি সরান এবং বাতিল করুন discard
• মৌরি বাল্বের শীর্ষটিকে ধরে রাখতে এটি স্থির করে এবং একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, মৌরি বাল্বের মূল প্রান্তটি থেকে একটি পাতলা টুকরো কেটে নিন। মূল ত্যাগ করুন।

কিভাবে মৌরি বাল্ব কাটা

একবার আপনি মূল প্রান্ত এবং যেকোন আচ্ছন্ন স্তরগুলি সরিয়ে ফেললে, আপনার মৌরি কাটা শুরু করার সময়।

• শীতল নলের জলের নীচে মৌরি ধুয়ে ফেলুন। কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট।
• মৌরি বাল্বটি এর মূল প্রান্তে সোজা হয়ে দাঁড়ান। এক হাত দিয়ে বাল্ব স্থির করে, বাল্বটিকে ডাঁটা থেকে মূল প্রান্তের মধ্যে দিয়ে অর্ধেক কেটে নিন।

কীভাবে ফেনেল কাটা বা ওয়েজ করা যায়

মৌরি কাটা বা কাটতে হবে কিনা সে সম্পর্কে আপনার রেসিপিতে প্রদত্ত নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। যদি কোনও নির্দিষ্ট নির্দেশনা দেওয়া না হয় এবং রেসিপিটি মৌরি কাটা, কাটা বা কচি বা কাটা কাটা জন্য কল করে, এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

কিভাবে মৌরি কাটা:

কোয়ার্টার পেতে প্রতিটি মৌরি আবার অর্ধেক কেটে নিন। প্রতিটি চতুর্থাংশ থেকে শক্ত কোর অংশটি কেটে ফেলে দিন। তারপরে মৌরি কোয়ার্টারে কেটে অনিয়মিত টুকরো টুকরো করুন:

• মিহি কাটা মৌরির জন্য, 1/8-ইঞ্চি টুকরো বা আরও ছোট কেটে নিন।
• মাঝারি আকারের কাটা মৌরির জন্য, 1/4-ইঞ্চি টুকরো বা আরও ছোট কেটে নিন।
• মোটা কাটা মৌরি জন্য, 1/4-ইঞ্চি টুকরা বা আরও বড় কাটা।

কিভাবে বিবাহের মধ্যে মৌরি কাটা:

• কোয়ার্টার পেতে প্রতিটি মৌরি আবার অর্ধেক কেটে নিন।
• প্রতিটি চতুর্থাংশ থেকে শক্ত কোর অংশটি কেটে ফেলে দিন।
• মৌরির দৈর্ঘ্যের দিকের জোতাগুলি কেটে দিন।

কিভাবে মৌরি স্লাইস

কিছু রেসিপিগুলি মৌরির ওয়েজের জন্য আহ্বান জানাবে, অন্যরা মৌরির পাতলা পাতাগুলি ব্যবহার করে যাতে আপনি প্রতিটি কামড় দিয়ে টুকরো টুকরো করতে পারেন। এখানে একটি বাল্বের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো উপায়।

• নীচের অংশের মধ্য দিয়ে কোরটির উপরের অংশ থেকে একটি উঁচু আকারের টুকরোটি কেটে ফেনেলের অর্ধেক থেকে শক্ত কোরটি সরান। মূল ত্যাগ করুন।
• কাটা পৃষ্ঠের উপর বাল্ব অর্ধেক, কাটা পাশ থেকে, রাখুন।
• কোনও শেফের ছুরি ব্যবহার করে বাল্বটি দৈর্ঘ্যের দিক থেকে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে টুকরো টুকরো করুন।

মৌরি কীভাবে ব্যবহার করবেন

আপনি যখন কোনও রেসিপিটিতে একটি আনিসেলাইক স্বাদ এবং ক্রিস্প ক্রাঞ্চ আনতে চান, তখন সানিলির মতো মৌরি ব্যবহার করুন।

• কাটা বা স্যুপ, আলোড়ন, ফ্রাই এবং রান্না করা উদ্ভিজ্জ মেডেলির জন্য কাটা কাটা। আমাদের গার্লিকি আলু অ্যাপল স্যুপ এ এটি ব্যবহার করে দেখুন।
• পাতলা কাটা এবং সালাদে কাঁচা পরিবেশন করা। গ্রেপফ্রুট এবং ফেটা সহ এই বসন্তের সালাদে এটি ব্যবহার করুন।
• ভেজ এবং কাটা পট রোস্টের পাশাপাশি রান্না করা। আমাদের মৌরি পট রোস্টের রেসিপিটি পান।

মৌরি কাটার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত তথ্য এখন, এটি ব্যবহার করার সময়। এটি সালাদে যুক্ত করুন, এটি স্যুপে নাড়ুন এবং এমনকি মৌরি একটি সুস্বাদু, চিজি ক্ষুধার্তে রূপান্তর করুন। যদি আপনার রাতের খাবারের জন্য পুষ্টি বর্ধনের প্রয়োজন হয় তবে আপনার টেবিলে প্রত্যেককে তাদের নিরামিষ খাওয়ার জন্য নতুন উপায়ে মৌরি যুক্ত করার চেষ্টা করুন। আপনি যদি কোনও রেসিপিতে মৌরি যোগ করেন তবে গার্নিশের জন্য শীর্ষে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য কয়েকটি ফ্রন্ড সংরক্ষণ করুন।